美人跟猪大肠不搭调。
两人正说着话,只听院门外有人喊:“秋雨哥秋雨哥在家吗?”喊声停停顿顿,犹犹豫豫的好像想来又不想来似的。
秋雨向外望了一眼,轻声道:“是秀杰来了。”夏瑾也看到了,是那个洗衣的少年。
夫妻俩一起迎了出去,:“秀杰来了,快进屋。”
田秀杰正端着针线笸箩站在院外张望,看见夏瑾有些胆怯,又想着有秋雨哥在身边又觉安心不少。他避开夏瑾亦步亦趋的随着秋雨进了屋,夏瑾识趣的远远跟在后面。
田秀杰一进外屋就看到地上的一小袋白米和挂在房梁上的一小条瘦肉,心内惊讶不已。秋雨哥家什么时候吃的这么好了!
秋雨笑着将田秀杰迎到西屋,拿出针线笸箩陪着他一起做针线,又笑着问他:“秀杰吃了早饭没有?”就见田秀杰心不在焉的点了点头,防备的盯着西屋的门帘一直往外瞧。
秋雨知道他怕妻主,遂笑道:“你嫂子在清洗猪大肠不会进来的。”凭妻主的眼力见儿知道屋里有闺阁男子她一定会回避的。对如今的妻主来说,他这点自信还是有的。
田秀杰闻言惊讶的瞪圆了眼睛,:“猪大肠多脏啊,怎么能吃!”
厨房的夏瑾听了暗暗摇头,猪大肠做好了可比猪肉香多了,在前世一小盘就需要三四十块钱,比猪肉贵多了,你想想一头猪得有多少猪肉,才有多点大肠,味道好又稀少不贵才怪。这里就是因为大家都不会吃,所以猪下水才会这么便宜。
夏瑾将浸泡后的猪大肠揉搓后反复清洗,再把肠衣翻卷过来去掉里面多余的肠油和污秽,肠油不要全部去除,如果喜欢吃香的就多留一些,不喜欢太香的就少留一些,依照个人口味。清理后用温水再冲洗一下,加盐揉搓清洗,再加白醋继续揉搓清洗,然后下一步放块生姜焯水就彻底干净了,这时候再爆炒,红烧,炖汤都可以。她把焯水后的大肠切段和猪心猪肝一同放到碗柜里备用,打算下午在做。
趁家里有人陪着秋雨,她正好去竹林里砍些竹子回来,把后院围出篱笆院墙,没有院墙谁想进就进,这边又偏僻,留秋雨单独一个人在家,她不放心。
夏瑾洗干净手,进屋和秋雨他们打声招呼,便背着竹筐带着砍刀和一捆麻绳出了门。
屋子里的田秀杰见今天的夏瑾规规矩矩的不由倍感意外,若以后她都这么讲规矩就好了,他以后就可以常来找秋雨哥做针线了。他们住的偏,这边没有别的同龄人,家里大姐忙着种地和珍珠的事,二姐不是上山打猎就是去镇上,天天看不到人影,家里只有他孤孤单单的,若是能常来找秋雨哥作伴那是再好不过的。
田秀杰扭头笑着问正专心绣花的秋雨:“秋雨哥,娟子娶夫郎你去随礼不?”
秋雨思忖片刻道:“我大婚那日她们家没人来,若是来家里请妻主,我们就不好不去了。”
若不请就不去,田秀杰点了点头,他们家也是这种情况,只看娟子她爹娘会不会做人了。都是一个村住着,只看他们两家有事她们家都没来人,由此可见一般。
秋雨拿起炕桌上的大铁壶给二人倒了两碗温水,递给秀杰一碗,歉疚道:“家里没买茶叶,喝些温水吧!”
秀杰笑着接过来,感同身受的点了点头:“我们家也没预备茶叶,家里常年没有客人,预备了也会放坏,家里没人想的起来喝。”
秋雨笑了笑,喝了些温水,问秀杰:“珍珠到了上学堂的年纪了吧!”
秀杰点了点头,皱紧了眉头叹气道:“我大姐把珍珠送去我前姐夫那里,让他给女儿寻摸个好学堂,他再嫁去镇上也有两年了,比我们人头熟。”只是送去就不一定能接的回来了,珍珠是大姐的命根子,大姐为了孩子的前程做出这个决定,背地里指不定怎么伤心