他们心中还是很受欢迎的,那么马上就接着下一位,方文耀的甜点,翡翠虾团。
基围虾剥皮躯壳,鲜嫩弹性的虾球裹上切细碎的黄瓜丝,裹上面包糠放入锅里油炸,去抽油腻后,再撒上酸甜的酱汁,一个个冒着可爱鲜红尾巴的毛渣渣的小球摆放在餐盘上,可爱又迷人,让人忍不住微笑。
放入口中后,先是脆脆渣渣的面包糠,然后才是清爽的黄瓜丝,蔬菜清淡的香味,混合上基围虾球,虾肉鲜嫩q弹,肉质蕴含大量的水分,被油炸轰炸过的鲜香虾汁和黄瓜翠绿的蔬菜汁全部浓缩在虾肉里面,一口下去,爆出的酱汁溢满了口腔。
这又是一道给予人惊喜的菜,评委们面带微笑的同时又皱起了眉头,那么冠军到底要怎么评定呢?
他们扫了一眼自己打出的分数,再纵观全场的每一道菜,放佛都有异曲同工之妙,金黄对翠绿,惊喜比拼惊喜,口感也都是丰富富有层次,尽力在食物中做到了回甘。
有一个惊人的事实不得不去承认,张氏官府菜和郝府菜竟有那么一丝丝相似。
察觉这个不仅是外国评委们,早在第一轮冷盘结束后,几位来自华国的评委大师国手们就看了出来,两个华国厨师的理念竟然如此相似。
可张氏官府菜早在二十多年前就出现了,郝府菜他们是今天才知道,到底是方文耀故意创建了一个莫须有的菜系来模拟张氏官府菜的做法,还是说另有奇闻呢?
这里面的秘密不是现在去探究的,评委们只需要做好评分。
在长达半小时的整改,再试吃后,评委们终于给出了最后的分数,交由国际比赛的主办方去统计分数,而托尼也请上了中国最具特色的表演传统京剧进行演出。
周琛沉了口气,看着眼前的张东南,张东南拍拍他的肩膀,“你这么快就沉不住气了?怎么好意思将来做我的徒弟?”
“做你徒弟?”周琛黑人问号脸,哥们儿,还想跟我长辈分么?想从师兄跳到师父,做梦吧。
“……不然你怎么进我张家的门?”张东南莫名其妙来了一句冷笑话,连紧张到出汗的孟宝都回头看了身后两个男人一眼。
“琛琛不是和陆先生在一起吗?你们搞三角恋啊?”
周琛赶紧捂住了小姑娘的嘴巴,幸好比赛结束,他们就把小蜜蜂给关掉了,不然刚才那句3p就播报了全球的观众。他不要面子的吗?!!
“我们说的是拜入张氏官府菜的门下。”周琛讪讪地跟孟宝解释,又撸了一把小姑娘的头,“不对,你个小女孩家家,说什么三角恋,初中还没有毕业,就不要懂太多呢。”
孟宝抽搐嘴角,我们00后懂得可多了。
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