云南王对一桌子的菜可谓是赞不绝口,纳兰宁听着他赞美的话心里也觉得美得很,要是苏暖在场听着这些话肯定也十分的开心。
纳兰昭微笑着,他夹了几口菜送入口中,味道虽说不错,对于他而言味道却是重了一些,看来这桌菜果真是专为云南王而准备的。
“昭儿,你府中的厨子不错啊,叫来给皇叔看看,我想问问看这些菜都是怎么想到的,似乎很少吃到这样的做法,我学着点回去交给我家的大厨。”
“我这就让人去叫。”纳兰昭应了一声,转身招了招手,附耳对一个丫鬟交代了几句,那丫鬟便匆匆跑开了。
不一会儿苏暖便是跟着丫鬟进来,她对着三人行了礼便是站在桌边。
“这些菜都是你做的?”云南王看着苏暖,显然是有些不太相信,在他想来,能够做出这样一桌菜的定然是个上了年纪的人了,可苏暖怎么看也不过是个十几岁的小姑娘而已,只怕连这桌子上的肉都拿不动吧。
“会云南王,这桌菜是大家协力一起完成的,我只是写了菜谱,安排了分工罢了,当然配料都是我来准备的。“苏暖不骄傲也不谦虚,十分务实的回答道。
“也就是说这些菜都是你想的?”云南王仔细的打量着苏暖,似乎是想要在她的身上找到一些大厨的影子,可惜怎么看都只是一个丫头片子而已。
“算是吧,也有很多先人的经验。”苏暖没好意思点头,毕竟大多数的菜都是照着菜谱来的,硬要说是她自己原创,她的脸皮可没那么厚。
“哦?先人,莫非你的厨艺是家传的?”
“恩,我打小便是在厨房里长大的,四五岁的时候就跟着父亲学艺,到如今也算是做了十年的菜了。”苏暖配合着如今的年纪说道,实际上他已经做了二十多年的菜了,从中式到西式,虽然并不算精通,倒也是熟能生巧都能够做一些。
“原来如此,果真是家学渊源啊。”云南王点了点头,指着那一盘肉问道:“你能给我讲讲这道菜吗,我觉得味道甚好,做法似乎也很特别。”
“这叫宝塔肉,先将猪五花蒸熟,然后放凉入油锅炸,这个过程叫做走油,为的是去掉肉的油腻感,而且能够增加口感的弹性,炸好之后切成连着的薄片,在碗中围成倒着的塔形,然后放入炒好的梅干菜,倒扣在盘中之中再蒸一下便完成了,完成后五花肉色泽如玉,口感润而不柴,肥而不腻。”苏暖简单的介绍了一番,云南王听来却觉得复杂,又是蒸又是炸的,一道道工序他可记不清楚。
“你这都是怎么想出来的,这般复杂,本王还想着偷师呢,看样子是偷不成了,要不你跟我回云南如何,昭王府给你什么样的酬劳,本王给你三倍。”云南王伸出来三个手指来,那样子看起来真诚无比。
苏暖一愣,看着那三根手指略有些心动,从前她从不为钱发愁,钱财自然便是身外之物,可到了世界吃过了苦头,她对于钱似乎变得有些执着了起来。
看着苏暖犹豫的样子,纳兰宁不由的有些着急了起来,这丫头不会为了钱一口答应了吧。
“皇叔,你怎么还和三哥抢人啊,三哥可是特地请来照顾宣儿的,宣儿的身体你也是知道的,一直都不太好,好不容易苏暖做的饭菜让他喜欢,要是苏暖跟你去了云南,宣儿谁来照顾啊。”
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