籍记载中，盐池采盐的历史也许并不比海盐晚。”

    “在盐的发展史上，经历了很多次的演变，主要有以下三次大的革命。第一次：能吃就行。在这个时期，人们对于食盐的组成基本上没有标准，只要干净，苦味低些，是咸的就可以了。这种食盐很多都是从海水中提炼出来的，没有经过其他处理，质量很差，其中还含有一些有害物质。”

    “第二次：越白越好。19世纪工业革命以后，科学技术有了很大的发展，提炼盐的水平也有了很大程度的提高。人们对食用盐的要求发生了变化，标准是颜色越白越好，颗粒越细越好，纯度越高越好，杂质越少越好。”

    “第三次：健康第一。我们穿越回来那会，有大量医学研究表明，食盐摄入过量容易引发高血压和心脑血管等疾病。不同生活习惯的人也逐步达成了共识，要避免对食盐的过度摄入。专家建议每人每天的食盐摄入量最好在5克以下，因此发明出低钠盐，在食盐中添加钾之类的替代物。当人们意识到通过在食盐中添加各种微量元素，可以起到补充人体微量元素的作用时，就产生了健康平衡盐。如今，各种各样的保健盐在人们生活中扮演了重要角色。”

    “按照你这个说法，我们现在是还处于第一次革命之中咯？”，张华看着手中的漱口水，瞄了一眼多啦说道。

    “当然，并且还是处于早期，现在盐都还是粗盐，当然也有少量的精盐供应给贵族，但是整体来说还是粗盐。粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，所以味道是苦的而不是咸的，这也是为什么大家去海里游泳喝点海水感觉苦苦的原因。”

    “好吧，先将就着这样吧，迟早我得自己搞点精盐出来。”听了多来在那啰里啰嗦的废话了半天，张华猛的吸了几口水，漱口完毕。

    “梅子，我们吃早餐，吃完就开始干活了，让你见证奇迹的时刻就要来了。”

    “少爷我马上帮你去热一下粥，”听到张华要开始制作肥皂，梅子快步走出了房门去给张华准备早餐。

    还真是一个好奇心十足的少女呢。松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读