平摊扣去成本、保管的费用，按照比例，剩下的银子，便是苏姑娘的份银。”     听到刘豹这么说，苏清禾便接过了小盒子，心中也十分高兴，知味观若是生意好，她的分红拿的也多。     “没想到天地鲜能受欢迎，不过，刘师傅，你可想好之后要如何运营是单独做一批酱料卖还是搭配什么一起卖”     “哦苏姑娘有什么好的建议”刘豹听到苏清禾这么说，顿时很感兴趣，本来定下的销售计划是以小批量限量高价卖，不过若是苏姑娘有什么合适的建议，也可以考虑一下。     苏清禾见刘豹这么问，便也耐心地提出了自己的想法“一是可以单独销售，还可以采取会员制度，只有高级会员才可以赠送，别的人想买的话，也没有资格购买，作为一个特殊身份的代表。或者跟我小吃店里一样的模式，积分兑换。     积分兑换的话，刘豹没什么兴趣，来知味观的多是有钱人，自然不会贪图积分兑换的那一点点小赠品。不过这个会员制度，刘豹颇有兴趣，这个会员是什么新颖的名词，刘豹还没有听过。虽然现在店里做的酱料，都卖的不错，不过他的目标，可不仅仅只是在青山镇而已，还要想办法留住顾客，这才是比较重要的。     见刘豹有兴趣，苏清禾便也耐心地同他解释了一遍，包括一些现代会员的便捷之处和新颖之处。     “竟还有这样的方式，以前闻所未闻，今日还是第一次听说，倒是很有意思，回头我禀告一下东家，找一个最适合的方式来售卖咱们的天地鲜，到时候，一定比现在的生意，还要红火。”刘豹情不自禁地对着苏清禾说道。     “卖的红火，除了我自己之外，自然还是刘师傅你们的功劳，若不是刘师傅将我的配方，改造地更适合上层人士的口味，凭我那些小打小闹，他们也看不上。”     听到刘豹的夸奖，苏清禾也谦虚地回答说道。     “哈哈哈哈哈苏姑娘还真是客气。对了，不如苏姑娘今日就在我们知味观用午饭，也好尝尝用天地鲜酱料，做出来的菜肴。”     “自然是好的。”苏清禾客气地接受了刘豹地提议。     午饭只有苏清禾一个人食用，便也没有点太多菜，要了一个招牌五鲜汤、红烩羊肉和一盘炒蔬菜。     红烩羊肉是知味观的招牌菜之一，羊肉切成小块加料酒煮熟，撕成小块。胡萝卜、西红柿、洋葱、土豆洗干净，切成小块。     冷锅中放油，将蔬菜块儿过一遍冷油慢炸，等到蔬菜块儿变色之后，再放入西红柿、洋葱快速煸炒，炒出香味之后，放入苏清禾铺子中的酱料快速翻炒，然后放入几勺炖羊肉时候的汤，然后依次再加入冰糖、葱花、少量盐和味精，大火烩菜收汁，红烩羊肉就做好了，及其考验厨师，对火候的掌控，毕竟经过多次翻炒炖煮，羊肉一不小心就会被做老。     而苏清禾吃的这盘，不仅色泽鲜艳，香味十足，就连火候也是恰到好吃，吃在嘴里软嫩无比，证明知味观的厨子，个个都是有真本事的。     松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读