微吐槽一下，对于这118元一碗的木莲豆腐，他完全已经吐槽无力了。

    虽然不了解行情，但苏诚清楚地记得他走的那一年，父亲店里卖的木莲豆腐是5块钱一碗，算上七年时间的通货膨胀，十块出头是最合理的，一下子开出118的价格，你以为来店里吃饭的都是土豪么。

    这不明显是在劝退嘛，一小碗木莲豆腐卖得比正餐还贵。

    当然系统有它合理的解释：物以稀为贵，木莲豆腐是一种在极少数地区流行的凉品，知道的人少会做的人更少，而且没有批量加工，原料野生纯天然无污染，十分难得，此定价十分合理。

    你说合理就合理吧，苏诚一点办法都没有，问题是还得看顾客觉得合理不合理。

    苏诚忐忑地看着女孩，生怕她一言不发就走了。

    “嗯，我要一碗。”出乎苏诚的预料，女孩根本没有犹豫，也没有对价格作出任何评价连置疑的表情都不曾出现。

    看来是个土豪，苏诚心里不禁嘀咕了一句。

    木莲豆腐的制作工序有些繁琐，首先要从果实中取出木莲子，木莲子需挑选颜色深的老子。然后将木莲子裹在纱布之中，放入水中浸泡两分钟左右，待泡软之后用手捏木莲子，将其中的果胶挤出。挤果胶不能太用力，不然会将木莲子捏碎导致杂质渗入水中。

    接下来在木莲水中加入凝固剂，这时候也可以加入其它调味的剂，比如薄荷，能增加清凉的口感。

    最后静置一段时间或放于冰箱中，等木莲水凝固，木莲豆腐就制作完成了。

    苏诚对制作木莲豆腐的要求很高，水是来自亲藏高原雪峰的雪水（系统是这么说的，反正苏诚也尝不出个好赖）。木莲子精选深山中的野生老薜荔果实，没有一丁点污染（苏诚到能分辨果实的好坏，至于有没有污染，他哪看得出来）。挤果胶的时候，苏诚只选取头三挤，也就是每一批木莲子他只挤三下，后面不管还有多少，统统丢弃（苏诚也想吐槽这是哪养成的坏习惯，简直浪费，但他还是这么做了）。凝固剂选用的是天然藕粉，最后征询女孩的意见，在木莲水中加入了亲手研磨到看不清颗粒的薄荷粉，然后放入冰箱之中静待凝固。

    在制作的过程中，苏诚回想起一间有趣的事情。

    小时候他吃的木莲豆腐也带着薄荷的清凉，那时候他不懂，所以问父亲这味道是用什么做的。苏建国一直保持着神秘，到后来有一次苏诚看到他父亲做木莲豆腐才恍然大悟，原来是在木莲水中加入了一小截牙膏。难怪苏诚总觉得跟什么东西的味道很像，原来是自己天天在用的薄荷味牙膏。

    那时候物资匮乏，能想到用牙膏来调味，也是一种民间智慧了。

    整个制作过程苏诚花了些时间，女孩一直静静地看着。而等凝固的过程将会更久，在等待的过程中，苏诚想不好该跟女孩聊什么。

    正当他绞尽脑汁想话题的时候，系统突然提示他：木莲豆腐制作完成。

    “这么快。”苏诚惊讶道。

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