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蓝邵杰,我想大家都对我能不能担当大任有疑问,我也不多说,今天是我上班第一天,我请秘书发下去的资料,是我针对天悦饭店近五年来的营收做的报告以及市调。”

    会议持续进行,坐在一旁紧张得要命的舒家妮却完全听不懂蓝邵杰在讲什么。

    什么鬼数据下滑几个百分点,什么市调如何又如何,她听不懂啊。

    而且到底为什么要叫她来?

    “以市调来看,天悦酒店在民众心中虽仍占有一席之地,但的确给人高不可攀的形象,加上欧美知名品牌的进驻,使一些消费能力中段的族群望之却步。

    “目前天悦酒店的经营没有近患,却有远忧,我不希望有一天,我们天悦酒店被雨后春笋般冒出的民宿或日租屋给取代,到时就来不及了,因此我想是时候该改变天悦酒店的形象。”

    “要把我们饭店改成廉价旅馆,我第一个不同意!”其中一个股东听了蓝邵杰的话表示反对。

    “我们的饭店水平绝对不会因为我的政策而改变,但这与我今天的企划无关,在说明之前,我想请各位先试吃东西。”他朝秘书颔首。

    秘书端出草莓蛋糕、泡芙,以及一个欧式全麦面包。

    每一份都有三种,秘书一一分给每一个股东试吃。

    “我想请大家先吃看看,吃了好吃的东西,心情好了,再来好好谈我的计画。”

    股东们都是有些年纪的男人,多半不吃甜食,看见眼前的甜食自然雏眉头,没想到咬了一口后纷纷露出惊讶的表情,三两口就把所有的东西都吃完。

    就连蓝老爷子也吃光了他那一份,还意犹未尽地问在一旁抖抖抖,紧张得要死的舒家妮——

    “阿妮啊,这个蛋糕家里还有没有?有的话送一点给外公吃好不好?”

    “好啊。”她呆呆的回答,点了头,还是不明白现在到底在干么。

    “看各位长辈这么捧场,我就觉得既然连挑嘴的大家都能接受,那这笔买卖一定可以做。”他很满意众人的反应。

    “我打算在饭店成立两个部门,一个在一楼门市,让路人走过就能看见,台湾之光宋福气师傅的面包坊一直有着高人气,很适合在我们饭店开一家分店,以标榜不加香精、纯天然原料制作的面包聚集人气。

    “另一个部门则专攻女性下午茶市场,提供特制甜点,蛋糕、泡芙、马卡龙等,千万别小看女人花在甜食上的消费力,这是一个很可观的商机,而且近年婚礼风格西化,新娘的要求花样百出,连婚礼蛋糕都有人指名制作,天悦酒店的婚礼蛋糕可以当成送给婚宴新人的贺礼,吸引订席率……”

    在座的都是生意人,自然清楚这其中的利益多寡。

    “构思虽然不错,但具体计划该如何执行?宋福气师傅是出了名的顽固。”另一名股东提出了问题。

    宋福气的店之所以有名,是因为他别无分号,绝不开分店,也不与任何一家同业技术交流,只把绝活技术传给自己的弟子。

    而他的弟子们也没有人拜别师门,自行出来开分店,仍继续跟随宋福气学习,致力发扬做面包。

    “其实,我已经征询过宋师傅的意见,他同意了。”蓝邵杰的话引起众股东一阵哗然,连舒家妮也吓了一跳。

    “师傅什么时候答应的?怎么可能!”她怎么想都觉得不可能,师傅怎么会答应开分店?他老人家一直觉得开分店吃力不讨好,得两边跑才能确定面包的质量,还说一家店都忙不过来了,还开两家店,他又不是疯了!

    可师傅居然答应了……难道他疯了吗?

    “宋师傅也答应,由他制作甜点最有天分的弟子与我们的下午茶部门合作,今天各位所吃的甜点便是这位舒小姐亲手制作的,她是宋师傅唯一认可,可以出师
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