在朗文上班的日子,在完成了赵铮徽接的那个大项目的前期筹划工作以后,似乎又恢复了以前按时上班,按时下班,朝九晚五。
每天的工作大同小异,日复一日,祁小碗对赵铮徽的感情也日渐深厚。
已经由最初的稍有好感,彻底沦陷为了暗自仰慕。
赵铮徽还是一如往常,欺负欺负小助理,让她给自己做午餐。不过他也会偶尔给祁小碗做一份精美的下午茶。
这段是日子,祁小碗每天晚上回家以后,都会跟着妈妈学习新的菜式,在厨艺研究上面也越来越有心得了。
虽然之前严令禁止祁小碗使用厨房的人是祁妈妈,现在对她的厨艺夸赞不已的也是祁妈妈。
这就是天资,不愧是她生出来的女儿。
做妈妈的有这么棒的厨艺,祁小碗怎么可能一点儿都没有得到这方面的基因遗传呢。
看着祁小碗已经能够做出越来越多的菜式,祁妈妈感到非常的欣慰。
不过她可舍不得,让宝贝女儿每天都下厨给一家人做晚餐。
所以,依旧是祁妈妈负责每天做早餐和晚餐,祁小碗只是在一旁打打下手,跟着妈妈学习菜肴的制作技能。
自从祁小碗得了祁妈妈的真传以后,赵铮徽就体会到了什么叫做真正的有口福。
而且他尝过祁妈妈的手艺之后,也赞同小助理之前做的,她的妈妈是一位被看病耽误了的米其林大厨。
祁小碗这天中午又在赵铮徽的私人厨房里面忙碌着,说是要给老板做一顿新学会的大餐。为了保持神秘感,她还特意关上了厨房的门。
赵铮徽看不见小助理忙碌的小身影,有些不习惯,不过并没有提出异议。
面对小助理偶尔天真孩子气的行为,赵铮徽只会在心里觉得她更可爱了。
祁小碗今天早上,特意拜托丁岩中午的时候,帮她送一条新鲜的鱼过来。因为她昨天见识到了妈妈的神奇的全鱼宴,心中满满的拜服,央求着妈妈一定要教给她。
于是,得到了祁妈妈真传的祁小碗,决定在赵铮徽的面前大展身手一番了。
不是俗话说,要想抓住一个男人的心,就要先抓住这个男人的胃吗?
就算她现在没有勇气向赵铮徽表白,也要通过美食抓住他的胃!
丁岩很贴心,送来的鲜鱼已经处理干净了,不用祁小碗自己另行清理。
她把清洗干净的鱼放在砧板上,切掉鱼头放在一边,然后在鱼身上划出了刀花,然后用厨房的纸巾洗干净鱼身上的水渍。
这一条祁妈妈强调过,是非常重要的。
然后拿开纸巾,在鱼的身上摸上料酒和酱汁,再在划开的鱼肉之间塞上生姜片,腌制十五分钟。
这段时间,正好可以将精面粉和淀粉调和到一起,顺便取出一个小碗,和了一点淀粉在水里。
接着在榨汁机里面放了两个新鲜的番茄。
待鱼腌制的时间到了,将鱼放进调好的粉里面翻滚几下,让鱼身上沾满了白色的粉末。
橄榄油倒进锅里面,烧至七成热的样子,然后把准备好的鱼放进去,中火慢慢的煎香。
祁小碗看着金黄色的油在雪白色的鱼肉周围冒着一个个小泡泡,发出滋滋的响声,不时用锅铲轻轻的拨动鱼身,让所有的部位都可以被热油煎至金黄。
一面煎完以后,祁小碗小心的把鱼翻了一个面,继续重复刚才的动作。
直到整条鱼身已经通体金黄,祁小碗才把它捞起来,放在大滤网上面,将油沥干后放进一个长方形的磁盘里面。
金黄的鱼正冒着油炸过后的香味,祁小碗将锅里面多余的油倒出来,只在锅底余下薄薄一层,然后加入拨好拍碎的蒜瓣,顿时蒜香味