喜欢做饭了。咱今早下的有鱼了,我现在就去弄,保证嫂子喝了我做的鱼汤身子好得更快了。”说着快步走了出去。
季桂月把孩子轻放在炕上,“喝了药了。我好多了,就是还有点子发烧,那个药剩下几副吃完就别去抓了,哪里就那么娇气,好容易攒的都填了郎中了。”杜大山忙摆摆手:“莫要这么说,身子要紧。左不过我多接些活儿罢了,你把病根除了是正经。”
杜芊芊虽出了东屋门,但还是把哥哥嫂子的话听了个大概,想着哥嫂不容易,嫂子脾气是暴躁了些但其实是个热心肠,哥哥更不必说了,得想法子帮帮才好。
杜大山家是十分普通的农家院,三间主屋坐北朝南,在西屋头又隔着几米搭了个屋子给杜大山做木匠活儿用,放置着曲尺c墨斗c凿子等工具。厨房在主屋对面,因着家里有木匠的关系,各色桌椅板凳到杌子都一水得齐整结实。
快步走至厨房,几只母鸡正啄着木碗里的蔬菜叶。原本养着十来只,其他几只都给季桂月生孩子时补身子了。杜芊芊撸了撸袖子,从篓子里捞出那两条黑鱼。
放砧板上利落地去鳞c洗净,接着剁了鱼头和鱼尾,将鱼身片成薄片,剁断鱼骨,转身从柜子的海碗里取出一个鸡蛋,磕破蛋壳心地将蛋清倒入鱼肉里,剩下的蛋黄放在单独的碗里想着晚上给侄儿做个蛋羹。在鱼肉碗里放入中午做饭剩下的葱段和姜丝,再添少许盐和淀粉搅拌均匀。
放下筷子,从米缸里舀出两瓢米,淘净,第二遍的淘米水倒入盆里。将篓子里的蓝鸟花取出,洗净,用刀快速去了皮儿,切成段,又从灶台旁的篮子里随手取了几颗个菌子,洗净切了。生好火,锅里倒少许油,手压低试了下油温,将剁成两半的鱼头放入锅里,倒入淘米水,葱打成结c姜切成片投到锅里,盖上锅盖,蹲下身添了些柴火,大火炖一盏茶的时间。
另在泥炉子上支上大砂锅,将淘好的米倒入砂锅内,添入大灶上滚滚的鱼汤盖上盖子米慢熬。待砂锅里粥滚沸了,加入切好的菌子闷煮一炷香的时间,再夹入之前搅拌好的鱼片和切成段的蓝鸟花,熄火,洒上少许盐,滴上一滴香油。
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