“天儿,此书名为,百家食录,是从你太太太爷那一辈传下来的。我今天就将它传于你,望你好生研读,对你不会有坏处,今晚不早啦!早些回房歇息,书你拿去”。
我浑浑噩噩的不知所措,搞不懂我爸怎么就传给我这么一本书,听名字应该是记录吃的东西的吧!
回房怀着好奇心,坐在床头,翻开了尘封已久的古书,一股浓浓的岁月气息,扑面而来!不禁有些错愕。
翻开第一页,一行行行楷字体堪比王羲之,颜真卿,见其序言道。
“吾游历大江南北,拜访各地美食名家,与之相互切磋与交流,故将吾之心得,前人经验相糅合,铸成此书供后人阅鉴。
潦潦翻过,对此已有大致了解,此书分上下两卷,上卷记载了煎炒烹炸,各类美食的做法,及其注解以及各名菜的由来及典故。如:果c菜c禽c兽c鱼等烹饪原料,有的写其营养价值,有的谈到烹调技法。第二卷则包括脍c羹c饼c糕c卷c炙c面c鱼c酒c茗,两卷共五百六十八条,文字写的幽默风趣,从多方面反映出中华饮食文化史。
看着其中种种美食,及其典故,不多时竟昏昏入睡。
妈妈,你起来啦!你去叫我爸吃饭吧,马上就可以吃饭了。
妈妈露出慈祥的笑容,不多时一桌香喷喷的饭菜被我依次端上餐桌。
爸,妈,来尝尝我的手艺,看这道红烧全鱼,我可忙活了好久,经过各道工序精细烹饪而成,一边夹给爸妈,一边徐徐道来其过程。
一家三口愉快的吃着,我做的香甜可口的饭菜,天南地北的聊着天,好不幸福美满
砰!啪!一声巨雷响起,山里的天气就是这样,前一秒晴空万里,后一秒就电闪雷鸣。
眼前的画面消失了,看着漆黑的房间,摸着还放在胸口的百家食录古书,拍拍胸口原来这只是一场梦。
真是一本神奇的书,平静的看着手里的古书双手抚摸着,平时都不怎么做梦的,既然看了你之后做了这么一场有意思的梦。
翌日,我便早早起床,我妈妈生病了,我就来做饭吧!想着昨晚的梦境那般真实美好,那我就让它成为现实。
起床快速的洗漱了一番,见父母还没起床,就去厨房准备早饭了。
拿出怀里揣着的百家食录,翻开目录仔细的看了起来,从中终于找出了几个简单一点的家常菜。
青笋百合炒木耳:百合,具有润肺清火安神之功效。青笋,具有清热解毒调节血压之能。木耳,则有益气补血,润肺镇静,增强免疫力。
看着下面一行行的注释,不禁点点头,就它了,正适合我母亲现在身体食用。
还好这些原材料都不是太复杂做起来也不麻烦,很快就在菜地采摘了回来,顺便在菜地里看了一下现有的原料,目前就黄瓜生长成熟有筷子长短,酒盅般粗细。
菜摘回来刚进屋,便见妈妈已经起床正在洗漱,我爸则坐在凳子上抽着旱烟。
“妈,你好些了吗?怎么不多睡会儿”。
“妈已经好多了,这么多年习惯了,睡不惯懒觉”。
“哦。对了,天儿,你今天怎么起这么早,刚起来去叫你起床,见你房里收拾的整整齐齐,空无一人的”
“妈,我这不是看你生病了嘛,就想让你多多休息会儿”。
“看,我去菜地里摘了菜回来,等会儿让你尝尝你宝贝儿子的手艺”。晃了晃手中菜篮调皮的说道。
“好。好,好,今天就让我也享享福,尝尝我儿子的手艺,呵呵”妈妈连道三声“好”笑眯眯地说道
“咚咚咚啪啪”厨房传来一阵阵忙碌声。
青笋削皮,切片置于碗中放入清水浸泡,百合掰成小花瓣洗净。木耳以