饺子，这么好吃的东西得推出去，让太平镇附近的父老乡亲都尝一尝。

    秉着造福一方的目的，好处不能独占，苏秦准备在太平镇开一家饺子馆，必须得赚钱，没钱怎么实现自己的理想。

    过完年后，休息了一天，开始在太平镇选址。

    太平镇离太平村很近，就是里的路程，平时家中卖点农产品，丝织品就在太平镇出手。

    太平镇就一条街道，两边都是店铺，什么毛皮店，铁匠铺，茶馆，酒楼什么的，麻雀虽小，五脏俱全。

    本地居民也就是三百来户人家，不过一到每月的初三，十五，三十这三天，那就很热闹，十里八乡的人来赶集。

    老苏家一大家子准备租一个门面，找了半日，终于看到有个店铺转让，每月的租金二百钱，这还是原来的店老板有事急着回去，才转让的。

    店铺不大，但有两层，上面一层是可以住人的，后面还有一个小院子。

    苏秦带着家人到处看了看，觉得价钱合理，地段算不上最好的，凭着他们家新鲜的玩意，应该可以吸引不少的客人。

    店铺一租下来，就忙于打理装饰，买上四张大木桌，凳子是没有的，这个时代还没有凳子，只能跪在长条形的桌案旁用餐。

    老苏家现在由苏秦说了算，当然主要是大事情，在他的吩咐下，店铺门口用一块木板刻了块招牌，老苏家饺子馆，六个大篆书，刚有文字还不行，在文字的上面，还刻了一个大饺子的图案，有点像个金元宝。

    招牌就立在大门口的上方，大门两侧，用桃木刻了两副桃符，当时是没有对联的，写了比较对仗的文字，来者都是客，吃好喝好走好。煮的是饺子，皮薄馅嫩味香。

    苏秦这样的设计那是在整个太平镇都是独一份，其他的店铺最多是弄一块随风飘荡的幌子。

    饺子馆这样的门面设计，要是生意好的话，肯定会引起一阵模仿的热潮。

    这么一装饰，品味一下子上来了，有了一种饮食文化的味道。

    在门口立起一个炉子，摆上银元宝一样的饺子，那么可爱，那么养眼。

    至于饺子馆的员工，苏秦经过仔细挑选，在老苏家招聘了自己的媳妇云姬，跑堂的苏代苏厉这两个未成年人，不过那个时候并没有禁止使用童工。

    这样的安排，使得老大家和老二家极度不满，开饺子馆的钱还是大家一起凑的，完事了就没他们的事。

    苏秦的解释是这样的，老苏家还有十亩地，老大和老二留在家中打理，崔氏和蔡氏要带孩子，老爹老娘留在家中帮忙做饭，等饺子馆的生意好了，忙不过来，到时候会聘请她们，老苏家的员工优先考虑。

    一切安排妥当，第二天，饺子馆开业了。

    开业的当天，苏秦是这样安排的，给老四老五准备了跑堂店小二的服装，云姬是饺子馆的形象代言人，一身得体干练的衣服，站在大门口，微笑着看着来来往往的商旅。

    还选择了一个吉时开张，在店门口烧起了竹节，红火啊！柴火腾腾燃烧，不时传来竹爆的声音。

    这种响动吸引不少的客商围观，还未经营就已经达到广告的效果。

    苏秦长身玉立，头上戴着士子的纶巾，拱手微笑道。

    “诸位乡邻，诸位过路的朋友，本店老苏家饺子馆今天开业大酬宾，第一批五位客人将从你们中间选出，可以免费尝试我店铺的饺子，白菜肉馅饺子，你从来没有吃过的新鲜食品，我可以保证，你吃了一碗，还想再吃一碗，不过小店敬告，每人限吃两碗，有些客人要问了，你这是何故？本店这样安排是有原因的，因为太好吃了！担心客人将自己的肚皮撑破！”

    苏秦从桌案上拿出一把竹简，上面有写免费试吃的信息，里面一共有