最后一组的选手只有十五名，除了郭小凡、丁二狗等少数几名实力偏弱，其余全是美食节青年才俊中的佼佼者，上届一二三等奖共七位选手，就来了五位，全是冲着冠军而来。

    这也是最后一组，历来都是压轴戏的原因。

    雷宁的真实水平，比这五位略差，和其他几位基本相当。

    但别忘了，有权一周之前决定比武比什么的美食节副主任、负责刀工比武的白冰，早就把比赛内容告知了雷宁。

    经过一周苦练，雷宁杀入前七，几乎毫无难度，而他真正的想法，也是问鼎冠军，给集团所有人来一个意外，为自己在年底竞聘副厨师长兼餐饮部副经理，加上重重的一块砝码。

    11时50分，前九组比赛顺利结束，多功能大厅扩音器响起：“请第十组选手进入比武现场，10分钟准备时间，刀工比武将于12时整准时开始。”

    踏进比赛馆，几台用于直播的摄像机，齐刷刷对准了十几位最强选手——哦，郭小凡等几人除外，人家就不给你特写。

    此时，慈奚大酒店的餐饮高峰已接近尾声。

    林薇、刘佳依、厨师长师徒、夏元等人，全围在餐饮经理室电脑前，目不转睛地看着网络直播。

    “进场了进场了！”林薇冲着屏幕大喊。

    夏元数着人头：“凡哥人呢？”

    厨师长的脸色并不好看：“在最后呢，走得东倒西歪的，一点没有比赛的雄心。唉，这小子干啥去呢？”

    他徒弟：“师傅，我看小凡不会无缘无故和雷宁签对赌协议，更不会没有把握就去参加比武。”

    厨师长摇摇头：“年轻人，有时候容易冲动，他也是被雷宁气得不轻。”

    徒弟：“师傅，小凡虽然年纪轻，但我看他做事挺成熟的，一旦出手，必是经过了深思熟虑。”

    林薇和刘佳依同时点头：“我赞成，松鼠桂鱼的你们都忘了？”

    厨师长依旧心事重重：“然而我看他刀工基础贼差，难道我又会看走眼？我四十年厨师又白做了？”

    林薇：“裁判监督开始宣布各选手的位置了。”

    比武现场。

    15位选手一字排开，聆听裁判监督排位。

    “一号台……”

    “二号台，慈奚大酒店丁二狗。”

    “三号台，慈奚大酒店郭小凡。”

    “四号台，慈奚大酒店雷宁。”

    “五号台……”

    郭小凡朝站得远远的雷宁咧咧了嘴，呵呵，你丫的能耐不小哈，居然把哥夹在中间，这是左右包抄的节奏，还是让哥把你们一手拍死一个的节奏？

    裁判监督：“比武时间总共为半个小时。下面宣布比赛内容，刀工共比三项，第一项，直切，原料为土豆，切成丝。”

    “第二项：横片，原料为香干。”

    “第三项：食雕，要求同时运用阴雕、浮雕、镂空雕法和透雕四种技法，除这四种外，选手自加的不受限制，并且根据整体表现可以加分。”

    公布完比武内容，15名选手面面相觑，除了直切和横片两种刀法算是普通的外，食雕这项，是历届刀工比武中难度最高的一项。

    有经验的厨师，一听考核这么难的食雕技巧，就知道前面九组的选手，基本可以说全军覆没了，有幸存到第四轮评分的，肯定都拥有高级职称。

    厨师资格，从初级到最高的第五个等级高级技师，每一级晋升都有工作年限要求。以中级升高级为例，在取得中级证书后，最短的晋升年限为2年，但需要是大专以上毕业生，连续从事厨师职业两年以上。

    第二短的是4年，在取得中级证书后，必须经过职业高级正规培训。

    最长