，火开太大、油温太高。”

    “郭小凡故意逗我们玩的吧，他烧松鼠桂鱼，也要煸葱姜的，然而香味如此浓郁。”

    “目测要搞砸，再不煸完的话，油温过高要起火了。”

    郭小凡手忙脚乱，将锅内的油倒出，再将虾放入锅内，加入适量盐、葱、酒、糖。

    “哧……”

    外围的厨师，凭经验就知道，这是油温过高、没有加冷油冷却的结果，它导致的是翻炒时间过少，从而使味道不能完全进入虾体内。

    没有系统指引，郭小凡哪儿知道这些呀，他翻动炒勺略爆，爆好的虾淋入少许入醋，出锅装盘。

    笑嘻嘻地望着厨师长：“行了，你们尝尝吧。”

    没等厨师长拿起筷子，雷宁和丁二狗已经蹿上前去，一人一只大虾送入嘴里，仅仅是咬了一口，就吐到了垃圾筒里。

    “哈哈，哈哈哈……”

    两人什么话也没说，笑着就离开了三号灶台。

    厨师长尝了味，皱皱眉头，摇摇头笑着走远了。

    大伙儿纷纷举起筷子，盘中的大虾被一扫而空，全进了厨师、服务员美眉嘴里。

    然而……静寂，死一般的静寂。

    终于，甜妹子林薇抬起头，眼睛直勾勾地看着郭小凡：“切，还没普通灶师傅做得好。”

    “奇怪了，松鼠桂鱼做那么好，油爆大虾怎么烧那么烂……”

    “就是我来烧，味道也肯定比这个好。”

    “嘻嘻，难道郭小凡真是故意逗我们？”

    远处的丁二狗，得意地哼起了歌：“如果大海能够，带走你的哀愁……”

    作为名校毕业的厨师，雷宁和丁二狗不可能看不出，郭小凡究竟是想做好，还是故意做得烂。刚才从郭小凡咬牙切齿、一副苦大愁深的表情来判断，这小子是真想把菜做好。

    老底摸透了，俩货大大地松了口气，郭小凡只有一只松鼠桂鱼的本事，没什么可怕的，对他们构不成威胁。

    找个机会，彻底收拾掉郭小凡！

    临近下班时分。

    美女助理走到厨房门口喊道：“郭小凡，厨师长请你到办公室去一下。”

    厨师长办公室，跟餐饮经理是一起的，都在厨房隔壁。

    办公室里，只有厨师长一人在抽着烟，思考着什么，见郭小凡进来，他指指对面的座位，示意坐下来说话。

    美女助理刘佳依倒了杯茶过来。

    “小郭，老赵暂时无法来上班了。”厨师长开了口，“我有个想法，打算聘请你客串一下三号灶厨师，专门烧制松鼠桂鱼，你意下如何？”

    郭小凡心头砰砰直跳，意下如何？这是厨师做梦都想的事啊。

    厨师长看出了他的心思，点点头，接下来的话，就让郭小凡心花怒放了。

    “小郭，你的身世我也不想打听，毕竟烹饪界各有传承，都是秘密。但有两点我想说一下。”

    “第一，松鼠桂鱼的绝活，大家都是看到的，比老赵水平要高。”

    “第二，我暗中观察你很久，发现你的基本功差得不是一点半点，而是挺业余，这是没办法掩饰的，我毕竟有四十年厨师的积累，是装的还是真的，一眼就能看出。是不是？”

    郭小凡深深点头，这点瞒不过厨师长。

    “老赵恐怕得休息半年以上，以后能不能上灶台，都是个未知数。松鼠桂鱼是我们酒店王牌菜，推出没几个月就突然销声匿迹，我当厨师长的，不好向社会交代。”

    厨师长扔了支烟过来：“如果小郭你愿意跟厨房签订半年合同，那么我可以先把你一万元的债给还了，以后慢慢从工资奖金里扣，怎么样？”

    郭小凡蓦地抬起头，他没想到