“自然是有用的。”茌好回答说。

    她要用高粱酿制一些高粱酒。

    高粱酒可不是她之前酿制的那种花酒那么清淡，她要做的是实实在在的烈酒。

    不过想要酿白酒，还要准备一些东西。

    隔壁的院子的灶台还留着，刚好可以用来酒。

    筛选高粱之中的杂质和石子，用不着茌好亲自动手，她一开口，便多的是下人来做。

    她这边一有大动作，茌家主那边就得到了消息。

    想到茌好每次有大动作，都会研究出不一般的东西。

    他没多想，便吩咐钟叔把他早就准备好的人找了来，顶替了厨房里自荐的丫头婆子。

    茌好只挑眉，并没有多说什么，让人留下了。

    那些原本以为自己得了机会的丫鬟婆子这下又失去了机会，顿时感到心中悲愤。

    可茌家主派来的人，容不得他们置喙。

    被安排来的人都是茌家主手上得用的人，不管男女，都是有些能力的。

    如今被安排来帮着一个闺阁姐做东西，心中都有些不满。

    但是，他们的忠心不容怀疑，即使心中不满，做事也不见怠慢，对茌好也是面上恭恭敬敬的，看不出丝毫差错。

    偏茌好是谁？她对人的情绪本就敏感，能够感觉到这些人心中的不服气，顿时就不爽了。

    她本来只准备做一缸酒，但是现在既然多了这么多劳动力，不用白不用!

    她对香竹说:“香竹，你去厨房，再让人送五担高粱来。“

    说罢，又对茌家主派来的人道:“你们!把待会儿送来的高粱好好挑了，只要颗粒饱满的，但凡有一点儿瘪的都不要。若是有一点儿瘪的被我发现了，影响了我要做的东西，你们就不用来了。“

    随后，她又吩咐香梅，“香梅，监督他们这个艰巨的任务就交给你了。“

    香梅连忙道:“姐，那您身边没人服侍可怎么办“

    “难道半天没人服侍，我就活不了了而且我就在隔壁院子，有事就叫你。“茌好撇嘴，“你好好再这儿监督，但凡他们不认真，你就记下来，到时候再与我说。“

    香梅听了，觉得有理，便点头应诺。

    “哦，对了，挑选好的高粱，还要清洗五遍，务必要洗得干干净净!“

    “是。“

    被茌家主送来的人一共五人，三男两女。

    一个男子年纪较大，名叫董瑞大约三十岁。其余两男也不过二十岁，一人名叫李良才，一人名叫余乐。

    两个女的，也是二十多岁的样子，是两年轻男子的妻子。

    四个年轻的见茌好这般趾高气昂的模样，都心中不爽快。

    但是几人被董瑞看了一眼，都忍着没说什么。

    这边人辛辛苦苦地挑选高粱，那边茌好却在悠哉悠哉地做吃的。

    既然又那么多梨花，茌好自然不会浪费这么新鲜的食材。

    准备做一次梨花酥。

    做酥类的点心，最重要的便是外面的那层酥皮。

    酥皮分为两种。

    一种是外国常用的，在面粉之中加入黄油制成。

    另一种是中国比较传统的做法。

    首先是油皮部分。

    将面粉、水、猪油、糖依次放入，揉制光滑的面团，然后放在一边醒两刻钟。

    然后是酥皮部分。

    酥皮部分只需要猪油和面粉混合揉制成团即可。

    茌好刚把做好的酥皮面团放在一边。

    香竹就进来了。

    “姐，你怎么做了两团面团？”

    “做好吃的。”茌好一面说一面把梨花捣碎了，一边捣一边