全鱼宴。

    这全鱼宴，主要分两部分，一部分是用海鱼也就是黄花鱼做的鱼锅。

    现代的鱼锅是用平底锅，放了鱼跟调料添水没过鱼身稍多，将鱼锅放入了火上先是急火把锅中的鱼汤烧开了，之后再转为中火慢慢熬，这会儿就要把提前做好的玉米面的薄饼子贴在了平底锅锅边上，再以火熬制，渐渐地锅中汤汁减少，鱼的鲜香溢出，同时玉米面饼子的大半截都被汤汁滋润，再把火稍稍关，火熬制，直到汤汁剩下三分之一，这才熄火，只待鱼锅锅底不再炙热，就可以把鱼锅整个搬到桌子上，众人分食了。

    这里是没有平底锅的。

    徐芙宝用了院子里搭建好的大锅来做。

    先是熬了一锅鱼，然后分盛到几个大盘子内，之后又将另外一个锅加油，油烧热后，把饼子放入其中炸，炸得好了，这才捞出来，然后以刀将饼子切成四半儿，分盛在碗里，如此再在饼子上头浇以鱼汤，鱼汤迅速地把饼子浸透……

    这种版本的鱼锅，虽跟现代鱼锅不同，但归根到底，同样是以玉米面饼子的甜香跟黄花鱼的鲜美混合，入口简直是堪称美味儿。

    当然这句赞扬的话是李林海说的。

    杜缙鸣也是打胃口大开，吃得不亦乐乎，到后来还连连说，要问了徐芙宝做这熬鱼饼子的法子，回去教给府中的厨子，让他也做给爹娘品尝。

    徐芙宝笑道，“雕虫技而已，怎么能跟县爷的厨爷相提并论呢？”

    杜缙鸣神情无比认真地看着她，“芙宝，在我心中世上任何一个厨子都没有你做的饭菜好吃……”

    这话说完，饭桌上稍显尴尬，这一桌本来就有陆文昌跟狗剩爹作陪，所以，陆文昌打圆场说，“诸位，现下老二还没回来，我这个当里长的就代表他敬李公子跟杜公子一杯，谢谢您们对我们宝姑娘的帮助，在下先干为敬！”说着，一仰脖子，一杯酒就悉数倒入了口中。

    见他如此，李林海跟杜缙鸣也都是举杯喝了。

    这会儿，陆云舟回来，跟他一起来的还有陆家老爷子跟陆建业父子。松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读