做的木色旧门被拆掉，准备用加固加厚的透明玻璃做成落地门；原本狭小的窗子打通，扩建，做成高21米，宽5米的大窗户，这里是准备做个展示用的橱窗。

    外墙涂成不刺眼的白色，屋顶换成天蓝色的瓦砖，跟前面的绿草地极其相配，而且在一众青砖棕瓦的房子中特别显眼，哪怕从远处的街角处也能一转弯就映入眼帘，吸睛度满点。

    内部的装修，主要就交给埃德文和原主人家剩下来的老仆人老威尔逊监工，这个老仆人从小在沃里克长大，不愿意跟着主人家去伦敦，就在这里帮他们看着产业，对于怎么跟工人们打交道，怎么按照主人的要求装修房子很在行，乔治就是到镇上来的时候看一下有没有什么需要修改的地方，对于工程的质量倒是没有什么不放心的，绝对不会有偷工减料的地方。

    过了一个多月，天气正式开始热起来的时候，小别墅的装修终于差不多完成了。

    为了庆祝小别墅装修完成和帕维亚出院，乔治特意从庄园里面请了假，跟埃德文他们一起吃晚饭庆祝，晚上也住在这里，算是暖暖房。

    除了楼上的制作间，乔治还在楼下一个房间做了一个特制的比较矮一点的中式灶，另外因为中式菜的油烟比较大，特意开了很大的窗子散味散烟。

    夏天吃素一点对身体好，吃太荤腻容易上火，除了一份配合英国人口味的蒸生蚝和孜然烤小羊排之外，乔治其他的做的都是素菜。

    奥利弗晃进来探头探脑，“需要帮忙吗？”

    奥利弗现在脸上的伤已经完全褪下去了，露出清秀可爱的脸庞，他的性格很开朗活泼，虽然觉得乔治是自己的恩人，应该尊敬，但是因为乔治的年纪和与他相似的体量外貌，又加上乔治说过他和埃德文、自己、帕维亚一样是孤儿，总是不自觉地感觉乔治很亲近。

    乔治比划了一下手上的刀：“把放在那儿的土豆刮皮切成块吧。”

    英国人热爱土豆，哥伦布从美洲把这种好种且高产的作物带回来之后，土豆就成为了英国饭桌上必不可少的主食之一，它处理起来极为方便，不需要繁琐的加工就能味道不错，对于不擅长研究烹饪的英国人来说简直是救星，炸鱼薯条更是被称为“国菜”。

    想想看如果在大吃货国有哪种菜敢宣称是国菜的话，一定会被嘲笑脸大吧……

    果然，奥利弗熟练地说：“要做炸鱼薯条吗？”

    “不是，做拔丝土豆。把土豆按照滚刀口的形状切。”

    就算英国人民热爱土豆热爱到为它突破极限，恨不得发明一百八十种办法吃它，大吃货国也一定会有那一百八十一种。

    奥利弗一脸茫然：“拔丝土豆？滚刀口？”

    乔治接过奥利弗手中切好皮的土豆，放在案板上示范了一遍，“这样。”土豆在乔治的手下利落地翻滚，被切成大小均等、形状相似的块状。

    奥利弗惊叹了一声：“好厉害！”

    他倒是没有疑惑乔治这手艺是哪里来的，听乔治说他是在伯爵的庄园做事，那比自己懂得多得多是再正常不过的。

    拔丝是鲁菜的做法，发祥于山东，清代就已经相当知名，《聊斋志异里》有“而今北地兴揠果，无物不可用糖粘”的诗句，从水果类的拔丝苹果，拔丝香蕉，到根茎类的拔丝芋头，拔丝红薯，拔丝土豆，还有各种各样奇奇怪怪的拔丝菜，确实“无物不可用糖粘”。

    这道菜难就难在十分地考验火候，主要的原理是糖在热油里面融化后出丝，拉制即可成形，问题是油温升得快，很容易把糖炒过火，要把糖炒出合格的浅黄微亮色泽，把拔丝菜做得宛如金龙绕珠的形状，也不是很容易。

    因为拔丝土豆趁热吃风味更佳，乔治在奥利弗的帮忙下做完了其他的菜才开始动手，洗过的土豆已经沥干了