这天晚上，王诺一边写《水果忍者》的后续更新版本，边时不时的看看《水果忍者》的销量，脸上喜咪咪的。

    “销量已经破300万了，差不多是时候告诉姐姐这个好消息了。等会去买两块牛排，再买瓶酒，晚上庆祝一下。”

    说干就干，王诺去附近的进口超市精挑细选了两块上好的安格斯菲力牛排，牛的年龄仅为两个半月到八个月，在英语中被称为“calf”。这样的牛肉既顾及了柔嫩多汁的口感，“牛味”也非常足，是煎制牛排的理想食材。

    王诺并没有急于煎牛排，毕竟王玙要过一阵才能回来。他先拿出5个小土豆，削去表皮准备蒸制；王诺对刀功和削皮这方面一直不太在行，每次削土豆皮都削下来厚厚的一层土豆，美其名曰“去粗取精”。

    蒸好土豆之后捣碎，拿黄油铺锅；等黄油完全化开之后加入切好的洋葱碎和肉末，炒熟以后连着汁水一起倒入捣碎的土豆里，再加入少许黑胡椒，盐和一些蛋黄酱。搅拌均匀并把土豆完全捏碎成泥状，盛入烤箱专用碗里。

    王诺一边往土豆泥上撒大把的马苏里拉奶酪，一边念念有词。“芝士就是力量，我的朋友~”然后放在一边，准备等一会进烤箱200度烤10分钟。

    然后王诺处理的是西蓝花。西蓝花洗净去除根部以后从中间切开，目的是增大一会煎制西蓝花时的受热面。把西蓝花煮到断生以后，王诺先把锅开中火加热，将西蓝花放在上面去除了水分，免得一会炒的时候溅锅。

    处理完西蓝花，王诺把橄榄油倒入锅中等到7成热，下切好的蒜片煎炸；不一会儿一阵浓浓的蒜香就扑鼻而来。王诺等到蒜片被基本炸的金黄，放入西蓝花一起煎炒。等差不多熟了放黑胡椒，盐，罗勒碎，一盘蒜片烤西蓝花就完成了。

    看时间差不多了，王诺把烤箱开开，准备做今天的主菜——煎安格斯菲力牛排。

    其实牛排的烹饪并不像大家想象中那么麻烦，只有西餐厅或者大厨能做。它真的太简单了，许多美国懒汉什么菜都不会做，也会煎牛排和做沙拉。上好的牛肉因为它里面的脂肪分布，甚至连油都不需要放。——王诺今天要做的就是这样一块牛肉。

    王诺先用厨房纸把两份菲力牛排的血水吸干；每份菲力牛排里都是带着一大一小两块，鲜嫩的红肉配上大理石一般纹路的白色脂肪点缀，彰显着牛的健康与活力。

    把锅完全烧热之后，王诺侧着拿起牛肉，油边冲下，按在平底锅上。随着“滋拉”一声，牛油不断冒出。看一侧差不多了，王诺把移了移位置，保证每面都封到。

    处理完四周之后，王诺把牛排的正面贴住锅子，等了二三十秒，看见有血水滋滋的往唯一没处理的一面冒，赶紧翻面。等了十秒钟后关火，盖上锅盖让余温煎熟牛排，并且使牛排的水分不丢失，更加鲜嫩。

    王诺按照这个步骤做好了三块，正在处理第四块时门响了，原来是王玙推门进来了。

    “姐，饭马上好了，今晚有牛肉吃！”王诺高兴的说道。

    “嗯，知道了，闻见真香！”王玙勉强的笑了一下，显得兴致不太高。

    “姐姐这是怎么了？”王诺想到。不过牛排还在锅里呢，王诺只得先把牛排做好端出来。

    “吃饭啦姐姐！”王诺一边喊一边给两人往高脚杯里倒酒。

    王玙入桌，看到有酒奇怪的问：“咦，今天什么日子？你怎么想起来喝酒了。”

    王诺一笑：“是你弟弟我历史性的时刻，先吃吧，一会凉了就不好了。”

    王玙轻轻的切开牛排，发现里面是粉红色，皱了皱眉，道：“是不是没熟呀。还有血水呢。”

    王诺笑了笑：“那不是血水，是牛肉里的肌红蛋白。我特意做的5分熟，只放了盐和黑胡