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间的超市,从肉品区去了一些腊肉。

    用刀切成末。

    准备等会和咸菜一起炒。

    超市都腊肉和奶奶腌制的很像,都是南派腌制的方法。

    用酱油盐腌制好,最后在风干。

    而超市的用料更多一些,吃起来也好吃的多。

    用油滋滋的腊肉炒咸菜最香了。

    出来之后,把青菜又翻炒了两下。撒点盐就出锅了。

    将菜盛到盘子里,在用清水将锅冲洗一下。

    把水收到空间了,让空间消化成能量。

    在这个时代基本上炒菜的油锅很少洗的。炒菜的时候很少,都是水煮或者生拌的时候多些。

    把锅放到炉子上,烘干了水分,在倒了少许的油,把锅转动一圈,放下肉沫加蒜末炒香。

    在加入小咸菜。

    这次用的是奶奶去年就腌制下没吃完的豆角。

    豆角产量大,他们出了自己吃,多余的杨奶奶都会拿盐腌制在坛子里。这样一来,青黄不接或到了冬季的时候,就吃这些。还有一些是晒干。

    今天知夏捞的是豆角,切成小丁。

    加上腊肉蒜末一炒,格外的香。

    闻的知夏觉得口水都要流下来了。

    满满的一大盘。

    这次锅就没洗了,里面还带着些油花,明天早上奶奶可以在加些咸菜炒一炒。(此处不要有争议,这是真的,作者小时候老妈就是这样子做的。)

    擦擦手,一手一个盘子。

    “奶奶,好了。”

    一进门,杨奶奶就觉得一股浓浓的香味扑面而来。

    香味刺激着味蕾。让人不由的就口水泛滥。

    “夏夏,好香啊。你做菜怎么这么香。”

    闻着香,可是看到知夏手上的菜是有些愣住了。

    那盘咸菜里加了不少的肉沫。她看的可是真真实实的。

    这一盘不知道要用多少肉啊。有些心疼了。

    青菜里有酱油所以遮住了油,奶奶没有注意到。

    而那盘咸菜肉沫吸引了她全部的注意力。

    “你你这是用了多少肉啊??”

    家里总共也就那二斤肉,还得吃到秋呢。

    要是每顿都照着夏夏这样做,怕是吃不了几天了。

    而知夏无辜的看着自己手上的菜,那盘咸菜肉沫自己估计能用了五两肉吧。

    要不是怕太多,太引人注目了。她都想放一斤下去。

    将菜放到桌子上,一脸的无辜,“没有用多少啊。我只是割了一点点。可能是切的太碎了,所以奶奶觉得多吧。不信咱们去看看啊。”

    拉着奶奶的手就去了杂物间。

    推开门,那吊腊肉依旧在那里挂着,看样子真的是没什么变化一样。

    杨奶奶心里也奇怪,难道真的是自己错了?

    知夏指着腊肉,“奶奶,你看,没有少多少吧。”

    两人正说话着,门那边有了动静。

    是林卫国夫妻下班回来了。一同回来的还有知夏的爷爷。

    知夏拉着奶奶的手。

    迎了过去。几人洗手吃饭,而杨奶奶也将这一篇翻过去了。

    东西又没少,就那样了。反正都是进了自家人的肚子里。

    而回来的人也被桌子上的菜惊呆了。

    这一顿饭吃的是一干二净的。

    连青菜里的汤汁都进了老爷子的肚子。

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