锅子，麻辣鲜香，一点都不腥气，也算是难得的美味。

    他们久别重逢，自然有说不完的话。正在一起腻歪个没完，就听见水有人在叫，“杨医生！这条鱼怎么样？”然后呼啦一下，一条大鱼“啪”的一声从天而降在他们俩面前。

    捕鱼的都是外婆村里的，跟杨小贝都熟得很。听说她想要一条大鱼，刚第一网拉来就有人帮着选了一条好的，不由分说就扔了过来，倒把正和周品正说话的杨医生吓了一大跳。

    周品正也不嫌脏，捡起来一看，他那么高的个子，鱼尾巴也快拖到地了。好家伙，这是一条花鲢，学名鳙鱼，本地人喜欢叫它“胖头鱼”。它的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，是一种人体必需的营养素，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鱼头煲汤用这个鱼是最好的。

    另外胖头鱼肉质细腻，虽然相对来讲细刺很多，但是这个鱼到了十几斤以就没有这个弱点了。所以在本地都有这么一说，草鱼c胖头鱼等要吃大的，鲤鱼c鳜鱼c鳊鱼老家这边都是团头鲂，也叫武昌鱼要吃小的，什么鱼多大最好吃，都有讲究。

    有的鱼小了太多刺，比如胖头鱼，鱼头太小也无味。而有的鱼大了肉质就老了，比如鳜鱼。现在捕鱼的都是老师傅，见到这天十来斤的胖头鱼就觉得正好，连忙就挑了出来。

    杨小贝不懂得挑鱼，但她会吃啊！看着这硕大的鱼头，就仿佛看到了一盘乳白色的鱼头汤不想了，口水都流出来了。她甜甜地跟师傅道了谢，等人家划着小船去了水库那头，才和周平正一起拎着鱼去结账。

    “既然是杨医生自己吃，就拿去好了，不用给钱！”渔场的职工也是附近的人，这方圆十几里只有这么一个诊所，总有要去找人家的时候。这年头鱼是最不值钱的，这么大一条鱼也就几块钱，还不如做个人情。

    好说歹说，人家就是不肯收钱，最后杨小贝没办法，只好让周品正下次给人送一条烟过去占公家的便宜，是她所接受的教育中不能接受的。但是人家说的也对，水库边本来也不是卖鱼的地方，就算是给了钱，最后也不知道进了谁的腰包。

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