机械终究是机械，无法精确掌控制茶温度和力道，为了发展高档茶叶，弘义在县农业局帮助下，从外地请来了一名茶技师，帮忙响铃村茶厂做高档手工茶的技术培训。

    这茶技师一袭白衣，脸庞白净，仪表堂堂，眼睛明亮，鼻子丰隆，下巴蓄着一圈络腮胡，嘴上叼着福尔摩斯烟斗。

    听县开发办领导们说，这位仁兄不仅茶艺高超，还画得一手好国画，人们半信半疑。不过一看他身边那位性感迷人的女助理，人们更相信他擅长的是西洋油画。

    这位茶技师叫达士卿，人们背地里称他为达芬奇，并顺理成章管他那女助理叫蒙娜丽莎。

    为了能在两天时间里学到高档茶制作精髓，弘义特意挑了三位制茶师傅跟达芬奇学习，为了确保万无一失，弘义也卷起袖筒参与进来，就连莎娜和乐乐也严阵以待。

    青郁郁的茶叶摊放在茶架簸箩中，像一群桀骜不驯的精灵，在拥挤的空间里坚守着矜持，彼此推搡，相互穿插，它们鼻息交织，满溢出淡淡的清香。

    制茶师傅每隔半小时将鲜叶翻动一次，还要将簸箩上下顺序对换一下，目的是平衡茶叶在不同茶架上的海拔温差。散发掉部分水汽后，茶叶慢慢失去光泽，泛出一股落寞的疲惫。

    几口大锅斜斜地座在一排灶台上，灶眼中燃烧着木柴，发出噼噼啪啪的响，铁锅在火焰烧烤下，散发出金属特有的焦灼气味。

    达芬奇走过来了，蒙娜丽莎也走过来了，他俩都穿着洁白的工作服，像一对妇产科医生和护士，庄严地走向手术台。

    莎娜长了一个心眼，拿出iphone开始拍摄，乐乐也将手里单反相机调为摄像模式，两人一左一右，像防贼一样注视着达芬奇。

    俗话说：没有金刚钻，别揽瓷器活，达芬奇就有这种本事。他把手掌搭在铁锅边沿，双目微闭，嘴角上翘，脸上一副陶醉的神情，手掌缓缓往锅心移动，越摸越深入，越摸越大胆……

    估计是火候到了，达芬奇抬手手掌，从身边簸箕里抓起一把茶叶，伸到铁锅上面一翻手腕，五指豁然张开，手掌不停摆动，茶叶便从指缝中撒入锅中。这些骄傲的小精灵，立刻开始了冰与火的修行。一接触到炽烈锅面，就像屁股着了火，轻微地跳跃，发出吱吱惊叫，它们全身毛孔炸开，体内热气随即蒸腾开来。

    达芬奇没有丝毫停顿，张开五指在锅里一拢，将茶叶尽数收在锅心，一翻腕又将它们抛洒到四周锅沿，如乌龙摆尾，如大浪淘沙。茶叶在锅沿上颤动，蜷缩起身子，一圈一圈往下滚，退到锅底中央，彼此相拥在一起。

    达芬奇伸出五指，撮起锅底茶叶，将它们抛在四周锅沿上。勾、皴、点、染……轻挑慢染，浓墨重彩，动作刚劲洒脱，又细碎灵活，让人们相信达芬奇确实是擅长国画的丹青高手。

    接下来达芬奇抓起茶条，一把把投入旁边熟锅里，刚刚经历浴火涅槃的茶叶，现在像支撑不起自己身体的银鱼，沉甸甸落到锅底，岿然不动，吱吱着响。

    生锅和熟锅的区别仅在于温度的些许差别，茶叶从生锅调换到熟锅中，就是完成从杀青到揉捏的工序流程。

    达芬奇伸出大手，拢起茶条一下下轻揉，茶条从他虎口一点点挣脱出来，茶叶味儿，水汽味儿、柴火味儿，掺杂着一丝丝焦糊味和女人香水味，就像是一个经营香料的集市。

    茶条在熟锅烘焙下，一点一点的干，像无数搁浅在河床上的小虾，露出乌青的脊背。

    达芬奇伸出双手，将茶条小心翼翼捧入一个筛子，分摊均匀，将它们放到一个底下烧着火盆的烘架上。茶条在炭火烘焙下慢慢舒展，发出嗤嗤轻响，像是疲惫至极的鼾。

    达芬奇看上去也有些疲惫，在靠窗一张小方桌边坐下来，然后抬手招呼众人坐下，俨然是这家