的单价都要高。要知道,豆子的产量不低,而且卫人种植菽最大的目的不是用来吃,而是用来养地的。大豆也好,蚕豆也罢,很多豆科植物都有一种其他植物没有的本事,将空气中的氮气转化成为生物氮,留在土壤之中。这可是天然肥的来源之一,也是受益最大的一种方式。
“这样吧,今晚多做一些豆腐,给国相子思大人送一点过去,就说是苟变感谢他的推荐。”
“然后再选择一些你能登上门的城内士族和官吏,送一些过去,并告诉他们如何烧制豆腐菜。”
“某能给老师送一些去吗?”
“是想给你师妹送吧?”边子白会心一笑,摆手道:“想去就去,也不是什么大不了的事。用来招揽生意,免费赠送的菽都已经准备好了,用完为止。具体你想要送给谁,不重要。重要的是,要让帝丘的人知道豆腐好吃,不算太贵,没有任何吃豆子带来的副作用,就足够了。”
对于后世的人来说,粗粮是营养搭配的天然食材。可是在战国时期,国君的食物中粗粮的比重很大,更不要说普通人了。粗粮吃多了的后果,最严重的一个就是肠胃病。在这个时代,胃病到中等程度已经是绝症,而且是排名数一数二的绝症,因为没有药。
华夏作为饮食王国,真正将菜品朝精致的方向制作的应该是北宋年间。而在此之前,食物的烹饪相对都比较粗糙。
尤其是在先秦,秦汉时期,就是如此。
始皇帝喜欢吃羊汤泡馍,也算是一个梗了,算起来当皇帝也没有多少优越感啊!
再比如说东汉的昏君汉灵帝刘宏,史书上说这位皇帝荒淫无度,穷奢极欲,可汉灵帝最喜欢的食物是什么呢?一种烤制的面饼,叫——胡饼。其实就是烧饼,要是在后世,都混到顿顿吃烧饼了,还敢说自己是大款?更不要说是一个皇帝了。边子白心里头不怀好地想着,如果有一碗上汤面摆放在刘宏的面前,浓郁的高汤,吊出最原始的鲜味,劲道的面条弹牙滑爽,加上冬日里难得一见的小青菜,各种佐料,就算是皇帝该流哈喇子的时候,一样流淌的稀里哗啦地,这方面和乞丐没什么两样。
翌日,劳累了一整晚的白圭丝毫自信满满地开始了他赠送之旅。
第一站是教授他认字的老师,心怀恶意的想的话,白圭根本就不想去巴结他的老师,而是老师家的小师妹,王姬,小名叫芸娘的萝莉。一个还只能算是小豆芽的妹子。
“大人,豆腐不易保存,秋冬一日,春夏半日,还请尽快食用。”
“很简单,切开之后做汤即可。如果有肉糜相伴,炖煮滋味上佳。”
“佐盐凉拌也可以,口感顺滑,自带甘甜。”
不厌其烦的介绍,一次次的重复,早上遭遇的情况并不尽人意。原因很简单,上午赠送的都是帝丘城内的大户,狗大户狗眼看人低,不少权贵的大门根本进不去,白圭像是被轰走的野狗似的,一边要护着豆腐挑子,一边看着脚下,落荒而逃。引出狗腿子们张扬放纵的嘲笑声。对于身份卑贱的白圭连主人都不会露面,家臣也不会出现,最多出现的是庖厨。对于新食材的使用毫无头绪,根本就不知道怎么做。关键是,来历不明,从来没有见过的食材庖厨是不敢做出菜品来给主人享用的。万一主人吃坏了肚子,算谁的?
当然,还有一个原因就是好处,庖厨每日卖肉的钱克扣一些再正常不过,白圭是一个小布都能掰开了花的主。除了对王姬还算舍得花钱之外,其他人根本就别想从他这里获得一星半点的便宜。
倒是城内的小吏,算是帝丘城的中等户,普通的小吏家里也没有使唤人,对于白得的食物都表示很新奇。
可小吏都有顾虑,卫公知道了会不会拿他们的错处?
这算不算够得上受贿?
开