买了一大桶菜油，十斤鸡蛋，一大瓶甜面酱，又买了几包榨菜、咸鸭蛋、肉松，五花肉、鸡胸肉和一些调料，满载而归。

    为了防止五花肉和鸡胸肉坏掉，她找了个脸盆，里面装上冷水，把肉泡在里面。

    隔几个小时换一次水，能防止高温腐败。

    陈学良这时候不在宿舍，也不知道跑去哪里了。

    方明湘也懒得管他，准备好东西后，又去花店陪姜文彬吃午饭。

    “湘姐，东西买好了？”姜文彬见方明湘一头汗，不好意思地问。

    “差不多了，还差煤饼没买。”方明湘回答道。“下午再跑一趟，让它们送几十个过来。”

    这东西最容易买到，倒不用一次买太多，免得放在家里占地方。

    “我都没帮上忙。”姜文彬想到这么多事，全部由湘姐一个人在做，就有些内疚。“要不等一下你看店，我去买煤饼。”

    “算了，还是我来吧。”方明湘无所谓地说道：“如果你觉得不好意思，就好好学，以后多出点力。”

    “放心吧，湘姐，我一定尽快学会。”姜文彬信誓旦旦地说道。

    吃了午饭，方明湘出去买了煤饼，算是把最后一件事都做完了。

    至于摊板用的工具，她自己动的手，劈了一条竹片，用刀削成长条形，中间用剪刀尖钻了个洞，然后插了根筷子进去，就能用了。

    看起来像竹蜻蜓，摊饼足够了。

    当天晚上，方明湘先准备配料，把五花肉和鸡胸肉切成薄片，加入料酒、盐、味精、糖、八角、胡椒粉等调料腌制了半个小时，然后放进油锅里煎熟，准备第二天用。

    榨菜剪开袋子，洗干净后加了熟油、糖、盐腌着，准备第二天用。

    怕第二天来不及生煤炉子，提前把炉子生好，然后封住进风口。

    放到窗口透气的地方，防止房间煤气中毒。

    等到第二天早上，方明湘起来第一件事，就是葱切成葱花，面粉倒进塑料桶里，加入水充分搅拌。

    这些事全部做完了，两人才准备出门。

    陈学良被两人搞出来的动静吵醒，见他们要去卖早餐，连忙爬起来，说要去帮忙。

    方明湘也没客气，让他帮忙提了一些东西，这样她只须提煤球炉就行了。

    匆匆来到花店门口的人行道上，准备卖鸡蛋饼。

    钢板昨晚早仔细擦洗过了，方明湘把它放在炉子上面，等温度差不多了，拿出装油的塑料瓶，挤了几点在上面。

    一大桶油拎进拎出太麻烦了，一天用不了多少油，所以她找了个矿泉水瓶，用剪刀在瓶盖刺了个洞，这样也不怕油挤出来太多浪费。

    装甜面酱用的是同样的方法，到时不用刷子刷，直接挤就行了。

    铁板很烫了，方明湘舀了半勺面粉，倒在铁板上，把饼摊开，拿起一个鸡蛋磕破后，放在面饼上，又洒了些葱花。

    等到底下差不多熟了，把饼翻了个面，放了些榨菜和一块五花肉，再挤了些甜面酱，把饼卷起来后，就能吃了。

    忽然发现一个大问题，他们居然没有准备一次性袋子。

    “怎么办？”姜文彬这时候也傻眼了，“我不知道哪里能买得到？”

    “没事，我来想办法。”陈学良突然回答，说完，一下子跑了。

    过了一会，他就匆匆跑回来了，手里拿着一卷白色的小袋子，递给方明湘。

    方明湘大喜，接过后随后扯了一只，将饼装进袋子里，递给陈学良。

    “辛苦你，这个饼就先给你吃。”她把饼递给他，笑着说道。

    陈学良没有客气，接过后顾不得烫，小心地咬了一口，叫道：“好吃，比我以前吃过的鸡蛋饼好吃