此为防盗章　　宋家的厨子是京里带来的, 会做枣泥、豆馅、五仁、青丝玫瑰冰糖馅的月饼。宋时跟着兄长们读书时, 哪年中秋，偶然想起上辈子流行蛋黄莲蓉馅月饼, 还提点厨子用咸蛋黄和真正的白莲蓉做馅, 复制出一款酥皮的蛋黄莲蓉月饼。     这个馅在现代就风靡全国，拿到郑朝也惊艳了宋家和他们家邻居、亲友、上司同僚好多年，一直是他们家送礼的私淑佳肴。他们自家过节团圆的时候, 大半儿月饼也都是莲蓉的，其他馅的不过应点着做几个。     但如今桓凌开口点了枣泥月饼, 宋时便叫庄户给家里捎了口信, 叫厨子用家里送来的金丝小枣蒸馅, 精精致致地烤一盘枣泥月饼顺便也给他烤几个五仁的。     他虽然喜欢蛋黄莲蓉月饼，可那馅儿得配广式月饼皮，换成酥皮的总觉得像在吃蛋黄酥，没有过节的感觉。不过广式月饼皮得到清末才有, 他也舍不得为口吃的动珍贵的晋江余额, 索性就改吃最有中秋气氛的五仁月饼。     其实五仁月饼也挺好吃，自己家做，把馅里不好吃的都剔掉，剩下的不就是好吃的了吗     不加冬瓜条、青丝玫瑰, 单用猪油拌合冰糖、核桃、松子、杏仁、芝麻等坚果碎, 拌上炒熟的重箩白面, 裹上猪油白糖调的酥皮烤熟。这样调出来的的馅格外酥松, 不会香得冲人；月饼皮不大甜, 但刚出炉时沾手就碎、入口即化，配着香甜又不油腻的馅料味道正好。     到了八月十五那天，宋家厨子烤好了小主人点的月饼，蒸了半篓螃蟹，又杀猪宰羊，备办下满满一席北直隶口味的大菜。     桓凌虽是京里人，但北京离保定又不远，口味也差不多。宋家这一桌樱桃肉、炖干肘、东坡肉、火烧羊肉、八宝酿鸭子倒比水灾里李行头精心做的百合燕窝、鱿鱼卷、香糟鱼、虾圆、清蒸淡菜之类看着就顺口。     虽没有燕鲍翅肚这种压席大菜，可这是自家人吃饭，讲究那么多干什么     自家人。     中秋宴上没请客人登门，只宋时一家三口儿与桓凌而已。他们是自幼登堂拜母的交情，宋县令这些日子又想开了些，不提退婚的事，只念着他是桓先生之子，儿子的师兄，故此也让纪氏也出来与他们同过中秋。     宴席摆在厅前抱厦里，敞开门窗便能看到天上明月，外头不知谁家请了侍宴的伎女乐户，隔着庭院将吹弹声幽幽送到厅中。     虽然是每逢佳节倍思亲，但天上明月团栾，桌上佳肴陈列，院里又栽着修竹老桂，晚风徐来，满庭桂花草木清香袭人，倒减去了不少乡情。     宋时身为主人，极有自觉地开了一坛桂花酒，先给父母满上，又起身敬桓凌：“这些日子多蒙师兄陪我在水患重地忙碌，又帮我规划排水沟渠，煞是辛苦师兄了。”     不光辛苦，也实在帮了大忙了。     宋时这几天请他算清淤挖出的土方，雇力夫的钱粮，给灾民翻修房子的土石、木料用量他的效率实在太高了，堪比一个计算器计算器都得人列出公式，按着数字加减乘除出结果，桓小师兄自己就一手包办，直接给答案了     一想到小师兄要到府里供职，宋时就生出一种抱着题集追到府里找他帮忙做的冲动。     桓凌忙也起了身，笑着说：“我将要到府里任通判，这些将来也是我份内之事，有什么可谢的倒是我要先谢过三弟愿意教我这些实务。”     他们两兄弟互吹互谢，宋县令在上首听着，想到他好好一个二甲进士，未来的皇亲国戚，竟为了自己家的事闹到要到下乡小县来做官，也颇有些过意不去。     他待两人坐下，便和煦地说：“世侄不必跟时官儿客气，只管坐着，就叫他替你斟酒。我这小县里没什么好物，只有月饼是家里送来的金丝小枣做的馅儿，味道还算好。你随意用些酒菜，待会儿吃月饼赏月，也能尝尝家乡味道。”     桓凌谢道：“侄儿