字体
第(1/4)页
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
    天气日渐暖和起来, 山下的桃花迎春盛开,江知他们家在山里,周围还是郁郁青青一片, 花骨朵还是嫩青的。以往这时,他都会到山里走走, 因为早春还娇嫩的芽尖、嫩叶、花儿都可以做点吃的。     趁着春天万物复苏之际, 做一篮子香甜可口、精致好看的甜点,泡上一整壶茶,可以带上爱人一起去郊游、野餐,那是相当舒心享受的事儿了。     江知在直播间的时间久了, 渐渐也捉摸到了观众们喜欢的口味。萝卜青菜, 各有所好,但总的来看,煎炸、香辣的食物和甜品向来都是很受欢迎的。     不久前,已经有好几个位面开放了位面贸易渠道, 现在最普遍交易的物品就是食材和药材,食材基本上含括了日常所需的物质面粉、牛奶、奶油、鸡蛋、砂糖、生巧和各种鲜肉。     这对于刚燃起烹饪热情的位面居民来说,实在是锦上添花的举措, 有主播手把手教学的全息菜谱,再加上食材的供应,他们一下子就拥有了实操做菜的机会, 既然抢不到主播的美食, 那还可以自己动手烹制, 抚慰味蕾啊。     江知的食谱倒数第二部分就是关于甜品的, 这在各种操作繁杂的菜系中,算得上是容易入手的一项了。大多数甜品既好吃又好看,很多喜欢下厨的人也乐意花时间烘焙糕点、熬煮糖水。     位面居民的热情不可低估,烹饪的潮流有越来越热烈的趋势。江知没怎么关注位面帖子和新闻,但都可以发现,来他直播间里观看和提问的观众瞬间多了十几倍。     这一天,他正在直播做爆浆蛋糕,散出去的神识发现,直播间里的观众都特别感兴趣,也都提了很多问题     主播我这几天都在做小蛋糕,为什么感觉蛋糕胚有些干巴巴的啊,你做的蛋糕看起来就蓬松可爱,绵滑软香的样子。     我的爆浆蛋糕看上去和主播菜谱上的还挺相似的,但是轻轻一切开,瞬间爆出泥石流似的,整个蛋糕都塌了:3     看到主播用烤箱,心里一阵剧痛我真的错了,我以为曲奇只要调配好了蛋糊,挤在烤盘上就可以等待着喷香出炉了,万万没想到,居然把辛辛苦苦挤出来的好看玫瑰花,烤成了一大盘连结在一起的酥饼     “如果曲奇被烤成一堆,很有可能是黄油搅打过头了,或许可以控制下力度和速度,时间、温度也参照食谱上的,一般是可以成功的。”江知分析着,还不忘鼓励他们说,“第一次做多少可能会出现点意外,多做几次会越来越好的。”     江知做的爆浆是用蛋黄、豆浆、低筋面粉等搅拌煮制的豆乳酱,煮滚沸腾的豆乳酱浓香四溢,趁着还滚烫,加入鲜奶油和奶酪搅拌融化,等到奶黄色的豆乳酱丝滑无颗粒即刻,蒙上保鲜膜放在一旁晾凉。同时,继续搅打加了细腻糖粉的动物性淡奶油,最后和豆乳酱混合在一起搅拌均匀。     爆浆蛋糕得先把蛋糕胚烤制出来,江知按照做戚风蛋糕的方法,已经烤了两个备用,戚风蛋糕脱模之后,用小刀在蛋糕中央轻轻斜戳开一个小洞,轻缓地转动蛋糕,表面上看蛋糕没什么变化,其实里面已经可以盛下满满的豆乳酱了。     江知把豆乳酱倒入裱花袋后,把裱花嘴往刚刚的小洞里慢慢探进,轻轻挤出豆乳,渐渐地蛋糕会一点点鼓起来。     往蛋糕表面也涂抹上奶浆,撒上杏仁片,马上就可以品尝了。江知是打算带着蛋糕和时尧去野外吃的,所以这次没有送给观众,做完蛋糕的直播就和大家道别下线了。     时尧早已经把野餐的东西全都收拾好了,提拎着小木篮子,等着江知把门窗关好,留下阿毛看家。他们的目的地是海洋,时尧带着江知上了他准备好的小舟,这艘原木朴素的轻舟看起来单薄脆弱,但位面管理局制作出来的东西质量无忧,两人坐在小舟上,只随着海水荡漾,好像已经和大海融为一体,完全没有翻船的迹象。     轻舟直接游荡在距离陆地遥
上一章 目录 下一页