凳子,大伙儿全都可以围着坐。
除了时尧和阿毛,其他人都江知所弄的一切都是新鲜好奇的,他们看着江知催动了火种,架上长长的烤架,把串好的十几串鸡中翅、小鱿鱼摆上烤架,已经完全腌渍入味的肉被江知刷上一层油。
随着江知控制着火的大小,很快就有油花滋滋响,他们眼见着江知慢慢转动签子,上面的肉齐齐翻转了个身子,露出了另一侧被烤得金黄冒油鸡翅,焦香四溢的鱿鱼。
烧烤吃的就是重口。江知转动着串,等到烤架上的肉五成熟时洒一些料粉,料粉是用孜然粉、黑椒粉等调制。烤至七成熟时刷蚝油、酱油等混合调制的酱汁,他还特地挤了柠檬汁,等会烤牛肉串、猪肉串浇一点更美味。
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