张勇等人大清早七点多钟兴高采烈的来到店门前，却看到了这么一张通知单，那绝望的心情整条街都知道了，因为身为张飞的后人的特性，所以说他大清早那鬼哭狼嚎的一嗓子把睡懒觉的人都吵醒了。

    天哪，唐老板怎么又关门了，他这样不负责任是会被警察叔叔抓去喝茶的好吗？

    但是现在唐糖已经听不到张勇的呼喊了，因为他现在已经找到了“引路人”了，那就是平时总和他抬杠的秦月婷，这个小妮子正准备来完美餐厅吃早餐，却无意中碰见了正在慢跑的唐糖。

    唐糖已经快疯了，大量的食材从脑海中闪过，但是却一一被否定，他长这么大还从没有听说可以治疗感情创伤的吃的呢，于是病急乱投医，看见秦月婷就像看见了救星一样，连忙跑上去询问。

    你知道女生吃什么会心情好吗，唐糖询问道:但是他没有明目张胆的去问，这种敏感的问题还是不要随便乱问的好，会出事情的。

    请秦大小姐貌似心情不错，居然没和唐糖拌嘴，反倒是笑吟吟的和唐糖说:这个很简单啊，女生都爱吃甜的，吃到好吃有好看的甜品一定会心情很好的。

    是吗，唐糖很是不敢肯定，一方面是不相信会这么简单，另一方面则是对于秦大小姐如此反常的表现感到心惊胆战，她不会是想要整我吧，唐糖心中猜疑，但是不敢说出来，说出来一定会很死的很惨的。

    但是现在这个境地也只能相信她了，毕竟都是女的，总比自己这个大男人乱猜来的靠谱，然后马上风风火火的跑回家里，不过是顺着后门。

    他又不傻，现在已经是早上八点多了，他的店门前一定会有很多“贼心不死”的人想要堵他，要是让他们看见自己的话，那好不容易得来的“法定节假日”肯定要泡汤了。

    大致的方向是有了，下面的问题就是做什么样的甜品了。

    对于甜品，东方和西方都发展出了很完整的体系，东方的甜品比较出名的就是苏式糕点了，它的特点是选料讲究，工艺严谨。

    糕点里不仅主料选材严谨，就连辅料也是选用的具有滋补强身等功效的材料，例如流产至今的八珍糕，就是具有补中益气，健胃开脾的功效，是曾经慈禧太后御用的糕点。

    而且他的制作工艺也是别具一格，很多制品不需要使用疏松剂而是采用了较为理想的工艺性疏松手段，还是拿苏式月饼举例，烤制的苏式月饼皮层色泽美观，口感松酥，馅料肥而不腻，不仅好看，而且好吃。

    而唐糖的目标就是做出一种足够让李莫愁忘记情伤的的美味糕点，为了这个目标，(其实是不为了自己小命着想)，唐糖决定拼了。

    他首先将上等的糯米粉混合精品面粉，以三比一的比例混水调和好，苏式糕点配比精确是出了名的，所以在这方面不能有丝毫马虎和大意，不然口感就会一落千丈。

    在其中打入鸡蛋的蛋清，蛋黄丢掉不用，因为鸡蛋的清液会增加糕点的酥松口感，并且可以最大程度的激发出源自糯米粉本身最自然的清甜，比那些外面用了无数添加剂和疏松剂的蛋糕不知好了多少倍，不仅健康，而且营养。

    唐糖要做的糕点就是苏式糕点中很出名的一样糕点——云片糕，据说这是乾隆误题的缘故，传说在乾隆一次下江南是，看见窗外的雪花一片一片煞是好看，于是就作诗来助兴，正好一名商人端上了一种糕点，颜色雪白，形如雪片，因此乾隆赐名为雪片糕。

    但是当乾隆回到书房中题字时，却因为一时大意，将字写成了云片糕，云片糕因此得名。

    云片糕的原料繁多，工艺极为精细，选用了猪油、橄榄、芝麻、白糖等材料，口感细腻，入口酥松，好像雪片一般化在口里，余味不绝，且云片糕很薄，就像雪片一样，是需要手艺精湛的切片师傅