好家伙谁买药是按斤卖啊?你这不是来消遣我吗?
“哪里的小毛孩子”
“啪!”
不等掌柜的说完,叶尘就把一枚半两重的碎银子拍在了柜台上。
掌柜不说话了,迅速把叶尘要的药材备了。
叶尘出门时也不理药材掌柜的絮絮叨叨的介绍药理,何药为主,何药为辅,何药是君,何药是臣。
老子要拿这些药做饭,岂能告诉你?
买好调味品后,叶尘拐了个弯又去老何焦炭铺订了五十斤的木炭。
回到家后叶尘就带着三小,先把五花肉去皮,然后切成成人大母指大小的肉条,最后把食盐和各种调味料按着一定的比例进行腌制。
肉骨头侧是今天的晚饭,先放进大锅里添水烧开,然后把血水倒掉,肉骨头放到清水里洗干净,再用锤子把大骨头砸断砸裂,最后把骨头重新放进清水里煮,再放入聪姜蒜八角用大火烧水小火慢炖。
不一会猪肉特有的肉香就飘出来了,这让烧火的三下口水直流。
“小叶子这煮猪骨怎么这么香呀?我以前也吃过猪骨头怎么就那么臭呢?”阿大边流口水边说道。
“嘿嘿这可是我老叶家的独家秘方,你们看着锅我出去再买点馒头回来。”说完叶尘就出了门,来到馒头铺除了买了五文钱的杂面馒头外,还订购了一些薄饼,由于馒头铺的人不会做,叶尘只好手把手的教他们。
这些杂面馒头就是还有很多的麦麸在里面,卖的也便宜一文钱两个,每个馒头都有成人拳头那么大很是实惠,白面馒头也有,但是要一文钱一个,叶尘目前还舍不得买,就今天这些东西就把叶尘身上的银钱都花光了。
刚进院门就看到蕊儿拿着一个扫把站在灶屋门口,阿大阿二谁想进去就被蕊无情的用扫把给赶了出来,嘴中还大喊着“哥哥不回来,谁也不许进。”颇有一夫当关万夫莫开的架势。
叶尘哭笑不得的叫住三小,把馒头交给蕊儿拿到堂屋里,而自己带着阿大阿二进去,用木盆把肉骨头带汤捞出来。
随着叶尘一声开饭后,叶尘突然感觉到一股杀气,接下来就目瞪口呆了,只见饭桌上那挣抢的真叫一个刀光剑影啊!
叶尘最后只喝了碗肉汤加一个馒头就撑的不行,而三小竟然把一木盆肉骨头,十九个馒头和肉汤吃的个精光了,一个个肚子撑的像个皮球一样,可见我大华夏的美食魅力初显威力。
果然是半大小子吃穷老子呀!
叶尘怕他们撑坏了,就让他们在院子里走走,半个时辰消食后三小都乖乖坐在院子里削竹签,而叶尘在教会了他们后就去踩点了,出摊的位置一定要选好,这可关系到生意的成败。
次日清晨。
叶尘他们用过早饭后,叶尘又重新交代了一遍昨晚的演练,结束后叶尘就带着三小拉着牛车出发了,由于没有牛所以年龄最大最壮的阿大就当牛在前面拉,而叶尘三人就在后面推。
不一会就来到了西城街的路口,西城街主要是经营酒店c戏园c书场等地人流量大客源多,在交了五文钱的管理费后,四人就开始忙碌了。
在离午时还差一个时辰时,终于准备齐全。
“阿大上牌子。”叶尘高喊一声道。
“好嘞!”阿大回完就把牛车的垫板抗了下来,横放在烧烤摊前,只见上面写道“老叶独家秘方特制肉馍卷,好吃不贵价格实惠,五文钱一个。”
“哪里来的小娃娃,想钱想疯了吧!”过往的路人议论纷纷。
要知道五文钱都可以买半斤猪肉或者一斗米了,在这里竟然只能买一个肉馍卷。
但随着一串串猪肉串放炭火上烤后,那传来的肉香让人不停的吸着口水,而当叶尘把孜然撒上