包裹送上马车，又把各处门窗关好，上了锁，这才离开。     一路上脑子没闲着，时而寻思从哪里找个既可靠又能干的掌柜，时而考虑做些什么样的点心才好卖，又想着取个什么样的店名才顺口。     要是做出来的东西跟知味居或者客来顺完全一样是不行的，那两家店开业足有十几年了，在周遭百姓心中早有了口碑，自己开家新铺子，势必要有些新鲜东西才能吸引人来。     不知不觉，便走到田庄，恰是吃饭的点儿。     姚兰知道他们今天要来，已经把午饭做好了，夹在四碟清淡的素菜中间一盘烙得金黄的杂面饼显得格外惹眼。     杨萱掰一块塞进口里，眸光骤然亮起来。     不管是苏式点心还是京样点心，大都以甜为主，或者特别油腻。吃两三次是新鲜，次数多了未免嫌腻。     这种杂面饼咬起来香喷喷，未必没人喜欢。     吃完饭，杨萱迫不及待地去请教姚兰，姚兰毫不藏私，乐呵呵地说“这种面饼最简单，白面掺着豌豆面，或者抓一把高粱面也成，搅拌匀了，往锅沿上一贴就得。不过要好吃，和面时打个鸡蛋，加两匙白糖，锅底放油，摊得薄薄的，比芝麻脆还好吃。”     杨萱记在心里，又问“张嫂子还会做什么面食”     “我会得都是粗茶淡饭，姑娘未必吃得惯。”姚兰突然扭捏起来，绞尽脑汁想了想，“前年老爷不是让我们种红薯红薯煮熟之后和在面里头，炸馃子很好吃，可惜这会儿红薯没长成，要不就做给姑娘尝尝了。对了，我能做豆面发糕，今儿发面来不及，明天给姑娘做。”     杨萱点头应好。     第二天姚兰果真蒸了一锅红枣豆面发糕，发糕金灿灿的，香软可口。     杨萱吃着好吃，便跟姚兰学。     发糕却不像杂面饼那般简单，要三勺白面加一勺黄豆面，再加上一大匙白糖，用面引子发起来。     白面的多少、发面时候的长短都有讲究。     杨萱连着做了五六次都没成功，便将称不上发糕的发糕分给田庄的孩子们吃。     虽然不成功，也是用足了白糖和猪油，较之平日里的杂粮窝头好吃得多，孩子们吃得不亦乐乎，每天闻着味儿在门口等着。     春桃端盆水让他们洗手，然后把发糕切成小块，每人分一块。     杨桂和薛猎户那个叫做薛大勇的侄孙子也夹在他们中间，伸着手要发糕吃。     因为萧砺之前提起过薛大勇，杨萱特地多留意了他几眼。     薛大勇比杨桂大两岁，刚六岁，可行事举止却很老成，拿到发糕后会道谢，让给旁边的弟弟薛二勇吃。     有时候他们来得晚，薛二勇着急吃，薛大勇会用狗尾巴草编一只小兔子送给排在最前头的孩子，两人交换位置。     若是前头的孩子不肯换，薛大勇也不急不恼，反而会给吵闹的薛二勇讲道理，非常有兄长风范。     春桃私下里也跟杨萱道“小小年纪做到这地步不容易，如果能跟在少爷身边就好了，一来是个玩伴，二来少爷多少也能学着点儿。”     杨萱深以为然，便去跟薛大勇的爹娘商量。     薛大勇正经祖父尚未开口，薛猎户就拍板决定了，“行，没问题。”     看着旁边薛大勇父亲尴尬的脸色，杨萱解释道“明年开春之后，打算给阿桂请个先生，因怕他独自不愿意学习，想让大勇做个伴儿，以后到书院也可以互相照应。”     薛猎户又道“去，怎么不去，跟着读书是好事儿，否则连账目都看不懂。”     杨萱续道“不用着急决定，我们等过完七七才回京里，走之前给我个信儿就行。”     从薛家回来，杨萱接着做发糕，竟然做成了，而且出人意料得好。     杨萱留出来三块打算第二天早上去坟地时带着，其余的仍是让春桃分给了孩子们。     这些天杨萱都是这么过的，清晨吃过早