感扑面而来。爷爷情不自禁的舔舔嘴唇，而手把得更紧，绝不敢轻动。忽然爷爷起了游戏的兴致，对着半透明的褶皱轻吹一口气，于是世界都开始颤巍巍，仿佛化为碎片，与湿漉漉地气息在皮囊里满绕一圈，爷爷早已把持不住，赶紧把嘴凑了上去，深深的吸了一口，小笼包已浑身酥软，烂醉如泥，鲜美的汁液如琼浆——这是喝汤。

    嘴唇在舌头的帮助下将其中的鲜美汤汁一饮而尽，满脸陶醉的表情，最后将小笼包整个放进嘴里，细细品味。脸上的皱纹挤在一起，摇头晃脑，闭上眼睛，舌尖里发出愉快的呻吟，整个一个老小孩。

    奶奶也忍不住了。眼睛死死盯住盘里的金黄明亮，一块块整整齐齐排成一排，黄黄的皮像果冻一样挂在香美的鸡肉，旁边一丝香菜，配上秘制的酱汁，一看就令人垂涎三尺，口水直流。

    奶奶却不急着动筷，而是一副指点江山的淡定，慢慢的说道；“这家的白斩鸡是全上海最地道的。选用的是浦东的三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），而最讲究的使用镦鸡。

    镦鸡，就是从小被阉割掉的鸡。打小就受了宫刑，又被称为太监鸡。因成长过程中，已心无杂念清心寡欲，不打鸣不泡妞，（说到这里奶奶有意的朝刘浩看了一眼）。刘浩顿时暴寒，这都哪跟哪啊，自己躺着中枪。

    镦鸡的全部的心思都放在食物上，吃草吃谷吃昆虫，绝对是鸡类中的吃货。所以尽管生长周期达1年以上。但它的肉非常嫩，比母鸡更嫩。是做白斩鸡最理想的品种，用来红烧就太浪费了。但现在能顺利把鸡阉了，鸡还不死的老师傅已经越来越少了，镦鸡生长期又长，饲养成本很高，市面上已经少之又少，唯有“小绍兴”还保持着这个传统。

    镦鸡有两个独有的特点；

    1、鸡爪上有小指，

    2、鸡冠很小。

    两个条件必须全部满足，才是真的镦鸡。奶奶指着盘里的一只鸡爪说，看到下面鸡爪子这里有一个凸起的小疙瘩，这就是真正的镦鸡。”

    这时才拿起筷子，夹起一块鸡肉，放进酱汁一沾，然后慢慢放进嘴里。一股极其鲜美的味道在脑海里盘旋，眯起眼睛，回味不已。众人也是看的直流口水，小丫叫道；“我也要吃，我也要吃。”

    奶奶夹起一块白嫩的鸡块，放进小丫张的大大的小嘴里。小丫一口咬下，满口流香，原地蹦起喊道；“好好吃啊，好好吃啊。”

    父亲刘强和母亲李素芬满脸微笑，欣慰不已。刘浩接着将“沈永和”的黄酒递给父亲说道；“爸爸，给您买的酒。”刘强接过酒瓶点头说道；“嗯嗯，不错。好几个月没有尝到酒的滋味了。”

    李素芬抢白道；“腰伤了，还喝酒，你是不想治好病了啊。”

    爷爷连忙说道；“偶尔喝点无妨，无妨。”

    奶奶也是边吃边说道；“是啊，男人喝点酒才有精神的。”

    “看你们两个，吃人的嘴短，尽帮着说话了。”李素芬佯装生气的说道。

    “妈，别生气啦。看，我给您买的‘雅霜’雪花膏。”

    刘浩忙将手里的喧哗高拿出了递给母亲。

    “你这个孩子啊，又乱花钱。我都一把年纪了，还用什么雪花膏啊。”李素芬嘴里虽然这么说，但还是一把接过‘雅霜’，打开盖子，轻轻的闻着里面的味道，一股桂花香扑面而出。李素芬马上盖好盖子说道；“小丫以后不许偷用我的雪花膏了，你还小，不用皮肤都很好的，知道吗？”

    小丫嘴里塞满了食物口里含糊不清的说道；“知道了，让妈妈一个人臭美啦。”松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读