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    屠宰场对生猪来说算是禁地了。

    对,我的工作就跟屠宰场有关。我是个卖猪肉的,每天需要先到生猪养殖场购置活猪。因为集中屠宰的需要,我必须把购买的活猪运送到政府指定的屠宰场去屠宰。这个工作算是每天的必修课,可能对我常光临的猪场里的生猪来说,我就是一位死神。被我点中的猪,都会在第二天凌晨被屠宰。这种决定其它物种生死的工作,会让你有种凌驾于万物之上的成就感,虽然我是个卖出猪肉的。

    有人说人与动物最大的区别是动物没有灵魂。

    但是我并不这么认为。它们也有,起码猪是有的。

    猪,这种动物,天生就是喜剧演员。它们好像永远也没有心思,即使拉到屠宰场,待在静养车间内。照样该吃吃,该喝喝。硕大的猪头枕在水槽上,轻轻摇动着耳朵。一副天塌下来跟老子无关的模样。我每次把猪卸完,就喜欢在猪圈里转转。虽然里面的尿骚味特别变态,但是习惯了你就能百毒不侵。那些猪也许刚到的时候,还没有适应新的环境,不停叫喊着。或许在呼喊在养殖场其他圈的好友,可终究没有其它猪来回应它。等搞清楚自己确实不在曾经的家后,心瞬间就安稳下来。来的时候或许还没来得及吃上一口早饭,不过身上肥膘不少,几顿不吃也没有问题。就是肚子有些抗议现在的状况,虽然它现在依旧可以拖到地上。

    这静养的猪圈或许没有当初自己在养殖场的干净,毕竟铁打的屠宰场,流水的猪。都是过客,谁还讲究呢?猪也想的通,于是四个蹄子托着滚圆的大肚子颤颤巍巍地现在猪圈里转上一圈。嗯,此地不错,通风良好猪屎少。然后就慢慢蹲下去,先是两支后蹄弯下来。哎呀,要不咱先做几个俯卧撑。算了,好累。先休息一下。刚开始肯定是四肢匍匐在地上,它们练起蛤蟆功都是专业的。不行,趴太久肚子要受凉,要不还是躺着吧。于是,一只猪大爷就诞生了。人说猪脸福相,确实,它们全靠颜值吃饭。

    夜间屠宰,这个是厂里规矩。

    以往,我认为夜里屠宰正好可以赶上早市卖了。后来听一个杀猪的老师傅说,夜里杀猪,它们少受罪。我至今没有搞懂,也许以后也没有机会搞懂。

    那次经历让我告别了卖猪肉这个行业,也让我知道了原来我们人只是会说话的动物而已。那年的夏天跟往常一样炎热,我们送猪基本都在早上或者傍晚。我到自己常去的养殖场点了几头猪,赶上车后便慢慢悠悠往屠宰场开。可是在半路上一只猪越狱了。我们基本使用的都是改装的机动三轮卡,会在车斗四周装上一米多高的铁护栏。加上车斗四周高度,起码一米五左右。结果一只体格健壮的猪踩着两头更肥的,两只前蹄举起来翻了出去。

    那只猪从车里翻出来后,被摔的七荤八素。不过这货第一个反应就是往回跑,一瘸一拐的,特别逗。

    那夜杀它的时候我也在,我看到它被挂到流水线上眼神里面的绝望。它是那夜唯一一头没有大声嚎叫的猪。那个老屠宰工捅刀子的时候也是惊疑,他摸了摸猪头。然后手起刀落,很迅速划开了它的血管。

    (本章完)

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