“两百斤啊，我前天跑断了腿也才收了八十斤啊！今儿不出门就收了两百斤呢！哈哈！”     王瀚难得的放声大笑起来，显然是高兴坏了。     不过槐花却有些担心了，两百斤小龙虾啊，能卖得完吗？若是卖不出去，小龙虾到了明天可就不新鲜了，没准儿还会死好多呢！     “能不能卖得完试试不就行了？”云舒展眉一笑，就招呼着若玲几个人过来一起清洗小龙虾了。     要想把小龙虾做好，清洗也是很重要的，总不能让顾客一吃一口沙子啊！     云舒用特制的小刷子清洗着小龙虾的背和腹部，还给他们几人讲解着怎么清洗更干净，怎么拿小龙虾才不会被夹住。     大柱子和浩子还好，本就是男孩子又胆大，抓着一个就开始洗了起来。不过若玲就差点了，看着那张牙舞爪的小龙虾一时间有些不知道从哪里下手了。     难得见到大大咧咧的若玲也有被刁难的时候，几人都哈哈大笑起来。     昨天没买到小龙虾的顾客很快就登门了，今日的第一个顾客果然是昨日承诺要早早过来的那位大爷。     槐花一见到他就笑了，赶紧让他坐下来等一会儿就去后院告诉云舒让她准备开火做小龙虾了。     “走吧，哥，一起！”     云舒朝王瀚勾了勾手指头，刚刚还笑盈盈的王瀚顿时像是吃了苦瓜一般了。     虽然之前答应得好好的，可真到了让他去做小龙虾的时候，心理阴影又出来了，实在是他第一次做小龙虾就彻底失败的情形太深入人心了。     云舒知道他一时半会儿也不敢下手做小龙虾，就让他在自己身边打下手，油烧到几成热，该放多少调料，她一概不说，都是让王瀚自己看自己琢磨。     若是像之前那样煞有介事地手把手教，恐怕王瀚的心理压力会更大。     事实证明，云舒这次的方法用对了，炒了没几份小龙虾，王瀚就已经看出门道来了，越看越感兴趣，还主动帮云舒递调料了。     虽然分量还有些把握的不够精准，不过比起一开始已经强了很多了。     今日的顾客比昨天还多，还不到中午吃饭的时间大堂里就已经坐满了，也幸好今日把若玲他们几个一起带来了，不然还真有些忙不过来呢！     若玲几人是分工的，今日是若玲负责上菜，浩子负责撤盘子擦桌子，大柱子则负责清洗小龙虾和碗盘，等明天他们的干活儿顺序会再做调整，这样又公平又有效率。     而槐花则专门负责收钱记账，听了云舒的建议，他们今日还特意准备了号码牌，进门的顾客都可以得到一个号码牌，每个牌子上都标明了数字，从一开始依次顺延，上菜的顺序也是按照号码牌来的。     现在店里只有麻辣小龙虾和蒜香小龙虾，所以号码牌也分成了蓝色和红色，红色代表麻辣小龙虾，蓝色则代表蒜香味儿的，若玲上菜的时候只管看数字就好了。     虽然一开始还有些不熟悉，不过上手以后就好了，更加有条理了。     不过这个法子也不能一直用，以后等店里的菜品多了起来，这些就不好用了。特别是遇到了一张桌子上点了两份小龙虾的顾客，就得给他们两个号码牌，说起来也是有些浪费牌子的。     云舒还是希望能有个像现代饭店里用的菜单就好了，只是店里只有两个菜也不值当地用菜单，看来以后还是要想更好的方法才行。     饭馆的生意是分时间段的，一般中午和晚上最忙，但小龙虾店刚开张，大家正新鲜呢，就算是过了中午吃饭点了，店里的顾客也不见少，云舒几人想要抽空吃个饭休息一会儿都不行。     最后实在是熬不住了，槐花赶紧写了个休息中的牌子挂在了门口，又把店里的门给关了，这才得到了片刻的休息时间。     若玲觉得自己的两条腿都快要跑断了，瘫坐在椅子里，哎呦哎呦地叫着：“原来挣大钱也不是那么容易啊，