没有人知道为什么，醉月楼的酱牛肉最近彻底断供。而名扬饭店开业大供应的宣传，早就吊足了人们的胃口。

    名扬饭店，新开业的第一天，生意就火爆异常。包间早早被预订一空，连大厅里也人满为患。这第二天，就更别提了。

    糊米茶虽是免费赠送，但炸酱面20文银子可一分不少。

    唐一山又帮着出了个小伎俩——每天前200位顾客，有机会抽奖。一等奖10名，炸酱面一碗免费，二等奖20名，炸酱面一碗半价，三等奖30名，炸酱面一碗八折。如果抽到了“谢谢参与”，你还有机会抽另一个箱子，去中特等奖。

    箱子里有500个小木块，特等奖只有一个，也就是10两银子。也正是这个特等奖，做足了噱头，吸引了大批食客。

    有富贵达人，他们不包间，就想玩抽奖图个高兴。也有普通百姓，万一中了，可就是一个多月的薪水呢。

    顾客多，后厨却忙中有序。这什么都是现成的，顾客点了餐，不消半盏茶的工夫立刻送到。杨茗只要偶尔巡视就行，比以前可轻松多了。

    “杨大哥，怎么样？还行吧！”唐一山嘿嘿笑道。

    杨茗有些激动道：“行到我无法想象！一山兄弟，我真是服了你，这些金点子，你是怎么想出来地？”

    唐一山一摆手，装做不以为然地说道：“杨大哥，这可不是什么金点子，只是些小伎俩罢了。你仔细想想，这些东西哪有学术和技术上的难度？”

    “话是这么说，但想出这些伎俩的第一人，就不简单了。”杨茗感叹道。

    被人捧着真是舒坦，唐一山笑问道：“杨大哥，昨天的特等奖被什么人抽走了？”

    “没有被抽走啊！”杨茗有几分得意地说道：“昨天第一天正式营业，总共接待了268位顾客，却没有一位将特等奖抽走，白白为我们省了10两银子。”

    唐一山听了不禁摇头，“杨大哥，这可不行，几百号人无一人抽中，这会给有心机的人留下话柄的。你马上安排，多增加几个10两银子的特等奖，提高他们中奖的成功率，特别是这开业的前几天，我们不能让顾客失望。银子算什么，抽走了可以再赚回来。”

    杨茗略一沉思，可不就是这个理儿？羊毛出在羊身上，奖出去的银子本就是顾客的。但若是失去了人心，这生意就再难做下去了。

    安排完此次回来，杨茗这才发现，唐一山还手里提着两个酒壶。

    唐一山给杨茗倒了一小杯，他喝了一口正要夸赞，却听唐一山道：“杨大哥，你先别说这味道，这种酒水放在市面上，你觉得能卖上什么价钱？”

    “这种酒水口味独特，以前从未在市面上见过，一壶起码也得卖上50文钱。能不能再让我喝一小杯？这酒水甜中带”

    “好，我们现在停下！”唐一山扬了扬手中的酒壶，嘻嘻一笑，“杨大哥，这酒水以后有你喝的。只不过现在嘛，我们首先要先将它推广出去”

    杨茗截话道：“干嘛要推广出去？一山兄弟你在哪里搞的这好东西，有多少我先要100斤。50文一斤话，100斤就是50两，如果多的话可以给我弄500斤，我放着慢慢喝，这么好的东西，就算喝不完也不愁卖不出去”

    杨茗自顾地说着，唐一山却是一怔。言者无心，听者有意，这可谓是一语惊醒梦中人啊！

    100斤，500斤，一天两天，十天也不可能喝完。喝不完怎么办？里面有酵母菌在继续发酵，几天之后它就变味了，甚至变质了。那时候米酒就不再是米酒，就变成了馊水，变成了垃圾，那还搞什么？这么重要的事情，我怎么没有考虑到呢？

    保存，也就是保质期，这是一个绝对不能忽略地重大问题！

    不过他脑筋