叹了口气,走到了搭好的石案上。他的面前,是十余根白嫩的竹笋,青鸾经常见到的那种地底长的东西。
“傲雪,帮我切菜,切成丁——你们也来帮我打下手,切成丝,方块,随意!月溪,把那些竹鼠处理一下!”众人正等着王坤大展厨艺,却不料那个家伙在石案旁闭眼吸了一口气,居然说出了怎么一句话,让青鸾哭笑不得。
这些少女的刀工不是盖的,在王坤的安排之下,那些胳膊粗的竹笋被切成了各式模样,静悄悄地摆放在木盘里。
“厨艺讲就的是色香味俱全,什么样的材料,什么样的刀工,要看顾客是什么样的口味。”
“青鸾性格孤僻,冷傲雪典雅,这样的人不喜欢大鱼大肉,清雅淡口的青菜肯定符合她们的口味——所以,不能用大火,不能见大油,清蒸,清炒最适合她们。刀工选择切丝,小火就可以成菜,清滑爽口……不加配料的清炒小笋最适合她们!”王坤边说边做,手里也没有停下来。
吩咐好下面的石灶小火之后,在众人诧异的眼神里,他居然直接把切成丝的竹笋倒进了下面的油锅里,所谓的“油”,也不过是一层薄薄的油状物,不知道是什么东西。然后,他盖上了锅盖。
“叶小诺是力士,体力消耗大!”王坤又开口了,叶小诺给了他一个白眼,王坤没有理会她,“所以,对于这样的客人,食物必须要有大油!但是,她又是一个女人,肉类大多对身材不好,选择竹笋炒肉最为恰当。刀工不能选丝状,吃起来不太爽快!丁状最好,可以和肉类的……”
王坤慢慢地说着,身边的几个女孩早就傻了眼,目瞪口呆地看着他口齿不停,把那些奇怪的竹笋当做材料,一一把众人的品味分析得淋漓尽致。最后,还配合这些分析,把适合她们的菜肴也鼓弄出来了!
青鸾暗暗点头,同意王坤所说的厨艺果然是一门艺术:一门结合了博弈,心理学,厨艺,口才,营销等各种手段的艺术!
“砰!”
面前的六个石灶都点着了火,袅袅的青烟腾起,空气中弥漫着食物的清香。
“所以说,没有下贱的职业,只有下贱的人!厨艺做到顶阶,一样可以出人头地,让那些职业者也对你刮目相看!”王坤中这么一句话结束今天的讲话。然后,他笑了笑,留下了六个沉思不语的姑娘,伸了个懒腰,走到了青鸾几人身边。
“少爷,少爷,你真厉害?怎么知道我最喜欢清淡的口味?”一看见王坤走了过来,白月溪就崇拜地看着他,满脸的兴奋之色。
“坤哥,这么多食物,吃得完吗?”六个灶同时开伙,叶小诺有些担忧了。
现在,她连“少爷”都不叫了,直接喊“坤哥”,亲密得很。她得意地瞟了青鸾一眼,眼里的示威之色很是明显。
“不用担心,你们正是长身体的时候,多补补总没错!——何况,我下午还有带你们上山,明天才能回来,总得给满仓他们留点食物吧?”
那些菜肴,出了清炒的蔬菜,还有一大锅浓汤,满仓他们随便热一热,就是一顿好饭。萧寒准备下午去瘦竹山,明天才能回到村子里。
很快就是中午时分,食物的清香早就透过树林,穿过磨坊,传递到了村子里,不一会儿,四个小萝莉屁颠屁颠地跑了过来,那几个玩泥巴的小男孩也洗好手,乖巧地排好了队。充当护卫的少年们也被王坤叫了过来,树林里,叶小诺也摆好了桌椅,刚刚分散了三十多号人又集合在了一起。
“少爷,大长老爷爷在石桥那里布置了陷进。”
“广场西边有木栅栏”
“祠堂还有三个叔叔把守!”几个小萝莉,一言一语地把自己探来的情报报告给了王坤。王坤笑着点点头,让白月溪带着她们喝汤去了。
那几个小男孩也叽叽