和盐外，揉面的水，是许李氏家病了的鸡，剔除肉后用鸡骨头熬的、不多不少，刚刚好用来和面的鸡汤，不多一分，不少一毫。

    一人在揉面的时候，另一人就处理鸡肉。将腌制好的鸡肉过水，便放到锅子里去蒸。之前过的水也不倒，留着做午食用。

    鸡肉蒸熟后放凉后，再将鸡肉撕成细细的。

    等面煮熟，先将笋菇浓汤装到碗里，葱花一遇到热汤，那香味很快便飘出来。再把这些鸡肉撒在碗上，就大功告成！因为家里有喜食辣的，又在那碗里加点辣子。

    而在醒面的时候，两人一个便去菜园子里摘点胡瓜、小葱和蒜头，洗净后处理好，葱花放一边。胡瓜拍裂切成小块，放入盐和蒜泥，等上餐时再淋上些许陈醋。一个从门崖上挂着的、风干晒干的一串干菜里取下些个，放水里头泡发，涨开后洗干净，收拾了又做出一盘菜，放入锅里保温。

    等到上饭时间，便全都端出去。

    每人面前一碗大汤面，明明不见一点油腥，可那香味却源源不断地直冲你脑门，让人垂涎欲滴。

    许宁是不吃葱不吃辣的，便是这样，当第一口汤喝到嘴里，那鲜香的滋味，一点儿也不输给所谓的大牌肉汤高汤。再吃一口面，独特的口感和味道让人止不住细嚼慢咽。许宁只一口口慢慢地嚼着，舍不得将这面咽到肚子里。

    爽口的拍胡瓜极是开胃，小抄的菜也不错，再加上喷香的汤面，众人吃的很是满足，又大汗淋漓。淋漓者又以许李氏和许二豆为最。

    众人吃完，相互看了看，都笑着互助夏至安乐。

    世人认为，夏日湿热，食辣吃热排汗，有益于身体安泰。而夏至的第一碗面出汗，出大汗，表明身体里的热毒湿毒都出来，那么就代表今岁不用受到它们的烦恼，百病全消了。

    收拾过后，女人们留下，许老爹和许老六带着豆子兄弟，去参加村里的祭祀去。松语文学Www.16sy.coM免费小说阅读