【不行,我跟这道菜死磕下去了!】
木秀开始琢磨,从规则评分体现出来的几个问题上入手,一切都还是有解决办法的。
温度这一块自己可以多加练习,食材可以更换。
辛香料除了火薏果和三叶草,她可以加一点别的,但是自己现在只有之前规则赠送的调料,还缺了很多,得去市场上买点。
木秀想到这里,趁着闭店休息,拉着李青时一起去了中心广场。在李青时这只小白鼠的帮助下,木秀终于找到了所需调料的替代品,还买了一堆她看得上眼的‘蔬菜’。
其实就是武者们在城外带回来的还不知道安全与否的变异植物,不过在木秀的‘慧眼’之下还是看破了他们作为蔬菜的本质。
李青时看着手上提着的那些其貌不扬……或者说丑不拉几的变异植物,为那些期待木秀新菜品的食客们默哀,他们真的都知道自己吃的是什么吗?
木秀可不管这些,晚间一到闭店的时候,就立马把那些念念不舍的食客们轰走了,搞得还想跟她闲聊几句的胡风几度怀疑木秀是不是讨厌自己了?
木秀关了店门,把李青时也赶回房间,自己就一头扎进厨房里了,天知道今天一天吃东西都没味道是什么感觉,你们要是不知道自己去试试啊!
木秀取出之前大黑他们送过来的猎物看了看,一条通体雪白的软体生物映入眼帘,正是噬晶虫。
这种虫子形如毛毛虫,表面覆盖着一层角质层。巨大的体型也使得它的面目十分清晰,锐利的口器、几乎占了整张脸2/3的硕大眼睛,还有那密密麻麻的虫足,足以让密集恐惧症的人失声尖叫。可木秀多年的军旅生活告诉她,这种食材处理好了也可以是一道美味。
噬晶虫以吞噬元晶和其它含有灵力的食物为生,所以它的体内形成了蕴含着所有精华的内核,这也是除了他的肉以外木秀唯一需要保留的。
木秀剔去噬晶虫表面的角质层,去头,用刀划破腹部柔软的黏膜,剥去外面的皮肤,掏出内核,清除掉里面黏腻的体液,用清水洗净后放在一旁备用。
这一次出去大采购除了代表着辣椒的火薏果,代表花椒的三叶草,还找到了味如孜然的玉牙草,将三者磨碎放在一旁,又把酱油、米酒、白糖、生姜粉、霜盐混合在一起作为腌制噬晶虫肉的腌料,放入噬晶虫肉腌制三十分钟。
在这期间,木秀取出紫魄花、碧根草、青杏洗净剁碎,等到虫肉腌制完成后再塞到虫腹里,用雪绒丝缝起来。这种丝线遇火不会被烧断,但只需要轻轻一扯就能全部扯出,不会让客人觉得麻烦。
最后,在虫肉表面涂抹上特供食用油,用火焰炙烤。木秀这一次控制着火焰一步步深入里层,直到快接触到蔬菜才停下来。也不用火焰触碰蔬菜,只在外围逐渐升温,用焖的形式让蔬菜熟透。又将噬晶虫的内核捏碎,倾倒在虫肉表面。内核里面的灵液晶莹剔透,撒在烤的微黄的虫肉上面,很快被肉质吸收,原本看上去干黄的肉质变得油润有光泽。八层熟的时候木秀又撒上已经备好的香辛料,浓郁的香料气息一下子奔涌而出。
木秀将虫肉装盘后又拿出黄瓜雕了几朵绿色的牡丹花放在盘子上,才把刚刚睡下的李青时喊了出来,让他帮自己试菜。你问她为什么自己不试?味觉都没了还试什么菜,不如早点洗洗睡了。
李青时很无奈,自己一个老人家,木秀还这么折腾自己,再这样下去,自己总得精神奔溃,要不然还是辞职不干好了,这笔钱太难赚。不过闻着香料的香气,李青时很没骨气的忘记了自己刚刚的怨念。
李青时正打算直接上手,木秀却让他先打开雪绒丝看看。李青时狐疑的照做,结果轻轻一拉丝线就全部出来了,而且随之而来的是一股清新的蔬菜味。如果说拆除丝线之前的烤肉是炎热的沙漠,那么后来的蔬菜香味就是沙漠里的绿洲,是快要渴死之人