时间过得也快,转眼就到了晚间摆合欢宴的时候了。
正房中,男女东西分坐饭桌两旁,献屠苏酒,合欢汤,吉祥果,如意糕。
江南除夕夜吃年夜饭,最重要的就是饮屠苏酒,将其称为“吃分岁酒”。苏轼的《除夜野宿常州城外》:“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。”就是写的除夕年夜饭首先饮屠苏酒。
如意糕,形状似如意,用糯米年糕包裹住红豆馅。不论形状还是食材,满满都是喜庆的彩头。
这一天所有规矩流程算是完了,大家又回到暖阁里吃茶。
“江南这边过年不兴吃饺子,我让厨房备下了,待会饿了就煮着。”甘氏笑着对顾琳珏,顾琳珉道。
“我要吃马蹄鱼蓉的。”顾琳珑兴奋的道。
“哪都有你!知道你爱吃,厨房一早就备下了。”
“我要白菜虾仁陷。”顾琳琅接着道。
“我喜欢鸡肉冬笋陷。”顾琳珉挠了挠头。
“巧了,老爷也喜欢冬笋陷的。”甘氏笑着说道。
“干脆让厨房把能做的陷都做了,再在其中一个里面包上一颗干净的铜钱煮上一锅,看谁运气好能吃到。”
“这样好,待会就让厨房做。”顾琳珑拍着手道。
顾爹带着哥几个在一旁说着功课。顾琳珑倚在甘氏身边,一边和小橘子吃着核桃,松子,一边把榛子,板栗往火盆里扔。
“还吃呢,待会还能吃饺子吗?”甘氏拍着顾琳珑的手。
“这些都是零嘴,又不能果腹,哪里就吃不了饺子了。”
“你看你这手上镯子都紧了。”甘氏看着顾琳珑从小带着的金镯子。
顾琳珑扒了好一会,看着顾氏弱弱的说,“取不下来了。”
甘氏没好气的让人去取胰子和麻油。
“怎么了?”这边的热闹把顾爹他们吸引了过来。
“还不是珑姐儿,手上的镯子都紧的取不下来了。”
“噗嗤”哥几个不厚道的笑了。
“珑姐儿,你的猫怎么还吃核桃呀。”顾琳珉惊奇的看着小橘子在那偷吃。
“它一直认为自己是人,所以什么都吃。”顾琳珑一本正经的说着瞎话。
“哈哈哈”
顾琳珑手腕都折腾红了,整个胳膊都麻木了,终于将那金镯子取了下来。
“终于取下来了,我还以为t长我手上了呢”顾琳珑心有余悸的道,“要不,我们先吃点饺子压压惊╮(╯▽╰)╭”
“你这记吃不记打的。”甘氏一脸的无奈。
过了好一会,丫鬟们端着饺子鱼贯而入,甘氏张罗着把岸桌摆好。
“剩下的,你安排都分食了。”甘氏对陈嬷嬷道。
顾琳珑碗里不多,各个都小巧精致。像一个个白胖的金元宝挤在碗里。
顾琳珑找到做了记号的那个饺子,果然是自己想吃的马蹄鱼蓉陷。鱼蓉裹着蛋液,鲜香绵软,荸荠碎,清新脆爽,肥膘肉泥,肥而不腻。口感立体,味道鲜淡而深远。
碗里的饺子品种不一,每一口都有惊喜。
唔,这个是荠菜饺子,加了点点蛋液和肉末,一口咬下,仿佛能吃出一整个江南的春天来。
就像在吃一盒巧克力,永远都在期待下一个的味道。
看着一家人围坐着吃着热腾腾的饺子,唯愿岁月静好。
那个铜钱最后顾琳珉吃到了,大家伙都围着说着吉祥话。
自鸣钟敲响了十二下,扬州
各处就点起了烟花爆竹,照得整个扬州城亮如白昼。到处都人声嘈杂,语笑喧阗,爆竹起火,络绎不觉。
出了正月,顾琳珏,顾琳珉也打算回京了。