枣泥拉糕,食用时用筷子挑起c拉开,故名拉糕。枣泥和糯米粉拌匀后捶打至起韧劲,蒸熟后制成。吃起来也是更加的柔软可口,淡淡的枣香萦绕在齿间。
揭开装着虾仁烧麦的小蒸格,泛着肉粉光泽的整颗虾仁镶嵌在褶皮中。先嘬了一嘴鲜甜汤汁,再细细品味。
顾琳珑吃的眉开眼笑。顾爹将手边的绿豆沙让朱嬷嬷送了过来。
手工打磨熬煮的绿豆沙上撒着几颗莲子,入口带着一丝薄荷味,酷暑的燥热缓缓的散落在这一丝清凉之中。
“唔,好吃。”顾琳珑捧着脸幸福的道。
“成何体统”
“噗嗤”顾琳琅躲着顾爹对顾琳珑做着鬼脸。
不想和顾爹计较小孩子的体统问题。和桌上的珍馐比起来,其他都是小问题。
吃饭时间,请不要和一个吃货讲道理╭(╯e╰)╮
吃过早饭,顾爹去衙门上班,顾琳琅也回了前院读书去了。顾琳珑跟着朱嬷嬷继续学习规矩礼仪。出来“旅游”也不放过我呀。
说起来这宅子还是甘氏的陪嫁,看来甘氏还是很有钱的嘛╮(╯▽╰)╭。本来按照顾爹那封建思想是不会住女子陪嫁的宅子的,可是这回带着顾琳琅兄妹,不想委屈了孩子,最终还是住了进来。
宅子位于姑苏城中心地段,闹中取静,周围都是家境殷实的读书人家。出门不多远就是闹市,只可惜,顾爹不让两个孩子单独上街。
“小姐,‘万福礼’,右拳在左拳上才是吉礼。反之是凶礼,今早,小姐给老爷行礼就弄反了。现在小姐需重复十遍万福礼。”朱嬷嬷严厉的道。
这个时代的教养嬷嬷也是挺厉害的,各种规矩礼仪信手拈来,女红,厨艺不说出神入化,但也能独当一面了。一个人就能顶后世的一个淑女培训学校了。
为了赶在中秋前回扬州,顾爹很是忙了几天。
这段时间,顾琳琅也放飞自我,跟着顾琳珑成天吃,吃,吃,争取赶在离开时,把苏式点心,苏帮菜都尝个遍。
当然,有梦想是好事,只是实现起来有些麻烦,毕竟还有个时令限制嘛╭(╯e╰)╮。
终于在中秋前三天回到了扬州。
“我还担心你们舟车劳顿,在外面吃不好,睡不好哪晓得你俩居然还长胖了。”甘氏好笑的看着顾琳珑越发圆润的身子道。
“姨娘,我们带了苏式点心回来,有月饼哦,正好中秋快到了。”顾琳珑赶忙让朱嬷嬷把糕点取出来。
“你看这玫瑰百果蜜糕是不是很喜庆。”顾琳珑指着刚刚打开包装的糕点道,“核桃仁,青梅干,桔红松仁,玫瑰酱,百果蜜拌匀为陷,吃起来甜甜蜜蜜的。”
“还有这双陷团子,您尝尝,一口咬下去,肥的豆沙c香的芝麻。”顾琳珑说着就将点心递到甘氏面前。
“还有这最最重要的苏式月饼。”就见顾琳珑在炕桌上摆放了好几个油纸包。
苏式月饼的花色品种,分甜c咸或烤c烙两大类:甜月饼以烤为主,品种有大荤c小荤c特大c大素c小素c圈饼等,其味分为玫瑰c百果c椒盐c豆沙等四色和四味,还有黑芝麻c薄荷c干菜c枣泥c金腿等。
咸月饼以烙为主,品种有火腿猪油c香葱猪油c鲜肉c虾仁等月饼。
顾琳珑打包了清水玫瑰c精制百果c白麻椒盐c夹沙猪油c枣泥c虾仁等月饼。
“这些糕点我让婆子给甘府也送了一份去。”顾琳珑一副求表扬的表情看着甘氏。
甘氏好笑的点了点顾琳珑的额头。
时间真是静若处子,动如疯兔。
感觉昨天还酷暑难耐,今天就秋风瑟瑟了。
这天早上顾琳珑跟甘氏请完安,就没回院子