和面的时候使用开水而不是凉水。这样揉制出来的面团会更加的软粘，做出的烙饼口感也会更好。

    “这里要七份热水三分凉水，边倒边搅动，就像这样——嘶哦！”

    光顾着说话，竟然直接用手去揉面的虞小饕被狠狠地烫了一下，幸好他反应迅速，只是手腕的位置被烫出了一块红印。

    “没事没事！”少年一边用嘴嘬吸着手腕，一边从板车上拿下一双筷子，“小猫你能端动吗？对对来，就这样慢慢地倒”

    当碗里的面粉经由搅拌呈现絮状时，就可以停止加水了。温度适宜后，双手揉面直至达到所谓的“三光”状态，也就是“面光”“手光”“碗光”。

    然后静置片刻，等到发现面团表面有小的空隙之后，就可以开始擀制饼胚了。

    虞小饕他们等了差不多10分钟左右，面团就已经可以了。

    擀面的案板用的是其中的一口无盖煎锅，翻过来后平平的锅底正好能给饼皮的大小做标准。而擀面杖用的是一截捡来的树枝，大概修剪之后也能凑合着用。野炊嘛，不就是讲究一个就地取材吗。

    一斤面粉和出来的面团，被虞小饕分成了十六个小饼胚。在少年的指导下，虞小猫给每一个饼胚的上面涂上一层油，再将有油的这一面两两贴合按扁，最后再把它交给虞小饕，用树枝做的擀面杖擀出饼的形状。

    而在这期间，小猫强大的学习能力深深的折服了虞小饕。不管是之前揉面团的三光，还是后面将饼胚擀制成形，小猫基本上在看过他几次示范之后就能很快上手，甚至后来变成了虞小饕刷油，小猫来擀面的情况。

    虞小猫的手特别灵巧，灵巧到虞小饕怀疑她是不是还藏着根手指什么的。就拿擀面来说吧，虞小饕的方法跟擀饺子皮很像，都是一只手控制面胚转动，另一只手用擀面杖按压，这种方法速度虽然快，但如果双手不协调，不但速度大打折扣，擀出来的饼也会变得奇形怪状，而不是完美的圆形。

    这手技巧，虞小饕小时候足足练了好几天才算出师。然而到了虞小猫这里，她出师的速度——

    也就是五个饼胚的功夫

    虽然没有霁儿当时两个饺子皮就出师的惊世奇才，但也足够虞小饕羡慕好半天的了。

    煎饼这个环节没什么好说的，也不用油，就是直接将擀好的饼皮放进煎锅里用小火烘焙，等到一面出现一块块黄褐色的印记的时候就换一面，两面都出现印记就代表可以出锅了。

    因为要给红烧肉收汁，烙饼基本上都是有小猫代劳。两人相互搭配，彼此间不断建立默契和信任的过程，令虞小饕十分享受。

    这也是他当初跟父母学习做菜的主要原因。

    盛着红烧肉的有盖煎锅和装着烙饼的无盖煎锅并排放在麦秆堆上，一人一副碗筷相对而坐。就连一边的鹿角兔，虞小饕也贴心的给它放上几块香喷喷的红烧肉。

    这只巨兽闻着香味早就饥渴难耐了，几大块肉下肚，连周围的草皮都给吃了个精光。原本给它的草料全都被弃之如履的扔在一旁，一双赶上少年拳头大的眼睛滴溜溜的转着，口水顺着伸出三瓣嘴的舌头哗哗的流。

    最后弄得少年实在没办法，只能倒了些红烧肉的汤汁混在草料理，嘴刁的兔子这才大快朵颐起来。

    可惜这兔子不知道，烙饼卷烧肉，这才是人间至极的享受啊。

    虞小饕往饼里又放了几根朝天椒和大葱，红白相间得煞是好看。

    看着对面有些跃跃欲试的小猫，少年思想斗争了半天还是没有给她。

    虽然很想看她被呛得泪流满面的样子，但毕竟小猫年纪还太小，这样刺激性的东西还是少吃的好。

    也许是之前做烙饼时玩得兴起吧，小女孩罕见的流露出不服气的神色，探过身