“大不大？这样呢？”哈德斯比划半天。

    苏默手背抹了把鬓角，有点痒痒，歪着头道：“很好，看样子你们在家绝对是哗啦一下，把东西扯个大口子。”

    倒出点白碱抓搓鸡肠和鸡胗，放置几分钟用水冲洗干净，然后加上食盐再洗几次，放在鼻头嗅了嗅：“你们看清楚了没，丁点也不腥臭，甚至闻着还有些清香，待会儿炒出来的味道，赞，度假村不同于某些注重技艺，食材却很一般的酒店，这里提供最好的品质，一等一的棒。”

    全部弄好放在盆子里晾着，沙拉忧倒提起来打量，对于高端品牌鸡啧啧称奇。

    哈德斯揉了揉发酸的大腿，这个蹲下去的姿势还是在亚洲学会的，毕竟坐式马桶太少，走上前，饶有兴趣看着苏默刚才没费多大力气弄来的蔬菜，有豇豆，白菜，番茄，辣椒，芹菜，土豆，红薯，姜，蒜

    苏默继续当着今日课堂的讲师：“这个叫做豇豆，华夏国土广袤，各地名字不相同，也称为长豆角。”

    “这个我吃过！口感一般般。”沙拉忧接了话。

    “不一样哦，我这里的东西超越市面很多。”苏默自信说道。

    系统选用的品种，是经过青皮红豆做父本的杂交超过二十代选育而成，豆荚呈现圆棍形状，嫩荚肉厚质脆嫩，无筋无纤维，抗病力适应性强，耐热，生长势强且速度快，比普通豇豆增产40。

    回忆起这个，苏默就想到泡菜，口水止不住的分泌，这可是他最爱的一种食物。

    话锋一转：“泡菜你们吃过没？”

    这话算问对人了，哈德斯最喜欢吃火锅，著名的火锅省份当然离不开泡菜，喝酒涮肉，最后叫老板弄点米饭，夹点萝卜，藠头，嫩姜，巴适得很。

    “当然吃过，苏，你会做吗？”

    苏默举起大拇指：“每个母亲都有独门方法，教你们一招吧。”

    李丽芬采百家之长，集众人之智，尝试不下几十次，就好比去某处风景自拍，想要能有靓照发到围脖被人点赞，不花点心思，不费点功夫能行吗？

    苏默还记得配方，缓缓说道：“把2斤新鲜豇豆，3两新鲜红辣椒，2两嫩生姜，10瓣大蒜洗干净后，控干水，晾干表面水分，在锅里放进去50克盐，15克花椒，香叶3片，桂皮1片，五香八角4粒，倒入清水烧开后等冷却，降温至20度以下。”

    “听起来好复杂呀！”沙拉忧掰着手指头数。

    苏默嘿嘿笑道：“这还复杂？想要好吃接下来更麻烦，要把坛子提前洗干净，知道什么坛子吧。”

    “见过，见过，饭店经常会遇见！”

    “见过就好，把坛子用开水烫过，完全沥干水分才可以使用，以免细菌繁殖影响成品，等万事俱备后，把豇豆以及各种配料放入坛子中，将冷却的花椒盐水倒进去，尝一下咸淡，比平常吃饭稍微咸些就可以，之后放入40克冰糖，倒入120l白酒，把坛盖密封加水并放到阴凉处。”

    “静静等上7一12天时间，那种绿色与红色碰撞间，带来的视觉享受，格外美妙。”

    “咕噜~”两老外咽口水声。

    苏默坏笑：“等彻底熟后，不光能炒肉末，还能炒鸡胗，炒鸭肠子，甚至绝大数内脏都可放泡豇豆，猛火之下，多放些蒜末爆香，别提那股味道有多好闻了。”

    “而且能配螺蛳粉，酸辣粉，热干面，粥水，或是直接当凉菜吃，那种酸咸的口感无与伦比。”

    咕——

    哈德斯老脸通红，这一通描述，绞得肠胃痛，若是炒蛋炒饭时放上两勺，他发誓，起码能吃三碗！

    这可不开玩笑，中医认为，夏季气候炎热让身体感到不适，会引起人体代谢，内分泌，体温调节等系列功效失调，夏季