“娘,给你!”
手握着一大束羊肉串,来到姚氏的房间,黄莺儿像献宝似得从当中抽出一根,递了过去,随即很肯定的再次说道:“可好吃了?”
羊肉串上沾满了红红的辣椒面c灰色的孜然粉,样子并不怎么好看,而且上面还冒着油光,看上去也很油腻,姚氏有些没味口。
“真的好吃?”
看着黄莺儿唇边细碎的辣椒面,姚氏本想拒绝的,但到了唇边,变成了疑惑。
“真的很的吃,娘你尝下就知道了,你先咬一小点,有些辣!”
“辣!”
辣椒是明代中晚期传入中国的,大概也就是在这个时候,在这以前,食谱里是没有‘辣’这个概念的,只有葱c蒜的‘辛’。
因此第一次听到这个概念,姚氏迷糊了一下,但随即忍不住黄莺儿的期盼,姚氏把羊肉串放在嘴里浅浅的咬了一口
一家子的味口总是大致相同,一口咬下去之后,姚氏首先感觉是刺激的辣味,由于是第一次吃,虽然吃的很多,但也让她感觉嘴巴像是冒了火,火辣辣的发疼。
但凡事利弊相生,这种火辣辣的疼痛立极刺激了姚氏的味蕾,下一刻姚氏立刻感到麻味c鲜味c膻味,以及由此合成的特殊的香味
“好吃!”
姚氏点了点头,顺便又咬了一口,对黄莺儿说道:“给你弟弟些,相公你也尝尝,味道真的不错,好吃!”
夫为妻纲,作为典型的封建妇女,姚氏是时刻把黄尊素放在第一位的!而由于这几天吃的少,现在胃口大开,说完话,她就禁不住又咬了一口。
而黄尊素见姚氏胃口大开的样子也放了心,同时对羊肉串也起了好奇之心,想知道它有多好吃,竟敢让害喜厌食的味口大开!也想知道这‘辣’味倒底是什么味!
“好,我也尝尝。”
黄尊素在圈椅上欠了欠身子,伸手接过黄莺儿递来的羊肉串
而这时黄宗会与黄宗炎嘴里吸吸溜溜着,嘴巴却片刻也不停,三下二下将一根羊肉串吃完,两只白嫩嫩的小手几乎同时伸了出来:“姐,再给我一根!”“姐,再给我两根!”
“等咱娘吃完。”
黄莺儿说着给了黄宗会和黄宗炎一个大白眼,然后把剩余的羊肉串往姚氏手里一塞,说道:“我去看看那小子又烧好了没,哼!”
说完,黄莺儿风风火火的跑出去了,而这时黄尊素说道:“夫人,再给我来一根!”
姚氏刚递过去,这时门外又传来脚步声,随即就见黄宗羲提着一个食盒走了进来。
“你提的什么?”姚氏好奇的问道。
“回母亲,这是沈家大郎新做的小辣鱼,他说这可能更符合母亲的口味。”
黄宗羲说着从食盒里拿出了一个大青花瓷盘,这是他跑回家之后,从厨房里拿了,又从墙头上递过去的。
“哦”
姚氏伸头看了下,青椒他是不认识的,但小鲫鱼她是认识的,此刻因为羊肉串的缘故,姚氏对沈清平的手艺很有信心,于是拿起筷子拨开辣椒段,叨了一点鲫鱼肉,放在了嘴里。
辣依然是主要的感觉,但辣中却有浓烈的鲜味,这鱼毕竟是沈清平新捕的,那鲜味比羊肉浓烈的多,而且一点儿也不肥腻,这药比羊肉串更合姚氏的胃口。
“还吃,相公你尝尝。”肯定的点了点头,姚氏招呼着。
而此时黄尊素却注意到了盘子里的青青的辣椒段,起身拿着筷子叨了一段,只是轻轻咬了一口,就觉得满口冒火,心中顿时明白这这辣味只怕都是从这里出来的,但他银子暗中却没有这种东西的存在,于是像黄宗羲问道:“这是什么东西,他那儿来的?”
“启禀父亲,沈大郎说这个是辣