再看史密斯那边,他做的药膳名叫虫草无花果煲排骨。
色泽美丽的虫草花,是一种常用的药膳食材,虫草花还不算真正的药材。
但由于富含虫草素c氨基酸c多糖c蛋白质等,营养成分十分丰富。
价格又不像冬虫夏草那般昂贵,便成为最适宜平民的滋补佳品。
虫草无花果煲排骨所需食材为排骨c虫草花c无花果c枸杞c姜c盐。
先将排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用;水烧沸,放入排骨,汆烫至变色。
出排骨,用凉水冲去浮沫;紫砂煲中放入排骨,加足量清水;放入虫草花,无花果和枸杞。
最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味即成。
中华民族素来讲究药食同源,特别是如今的人们越来越关注健康c重视养生。
介于“药”与“食”之间的膳食,越来越受到欢迎。
作为一个北方人,来到南方之前,虽知药材可于膳食,但是从未对此深究。
到了南方,竟然发现药膳被发挥得淋漓尽致,不知不觉,自己也爱上了把玩药材c研究药理。
王建木将他们做好的药膳分别端上了那位无食欲病患的桌前。
那病患分别闻了闻,各偿了一口。
林阳和史密斯站在一旁,深深地注意着这位病患的一举一动。
最终,他抬起了清炖鳝鱼,狼吞虎咽,一扫而光。
史密斯先生看到这一幕,他愣住了,他完全无法想象这究竟是为什么?
自己做的虫草无花果煲排骨虽算不上珍馐美味,但也不至于让这位病患嫌弃如此!
他久久站在原地,不停摇着脑袋,一万个想不明白。
站在一旁的林阳见此,笑着走上前来,拍了拍史密斯的肩膀,说:
“史密斯先生,您做的虫草无花果煲排骨虽然美味,但此病患是一位脂肪肝c脑血管意外患者c正常血钾性周期性麻痹患者不适宜食用无花果。”
史密斯听罢,似乎觉得有几分道理,他紧盯着林阳,一副洗耳恭听,愿闻其详的样子。
其实,一开始,林阳便发现此病患患有这几号病症。
故此,他的清炖鳝鱼汤,恰恰所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒c凉血止痛c祛风消肿c润肠止血等功效。
不仅能降低血糖和调节血糖,而且所含脂肪极少,因而是脂肪肝患者的理想食品。
林阳一一详细地解释了许多。
史密斯听完后,半天说不出话来,暗自为眼前这位年轻人高超的中医学修为所惊叹不已。
最终,林阳三局两胜。
史密斯感觉听君一席话,胜读十年医书,他输得心服口服。他准备动身回美国。
回去之前,他与林阳化干戈为玉帛,约定日后若有缘再见,再来切磋医术。
王建木这才对眼前这位年轻的医馆学徒刮目相看。
“就你了,明天正式上班,做我的私人医生!”
林阳自始至终都没有想过做他的私人医生,况且他现在还身居要职,是美女总裁的贴身保镖呢。
他笑道:
“我把你一次就治愈了还需要什么私人医生?”
“哦?”
这小子,怎么说话这么自信,会不会再吹牛?
王建木不知林阳是否吹牛,但一想到今天的比赛也便释然,转而有些小期待。
“时候不早了,明天你来医馆里,我保定一次给你治愈。”
林阳信心满满的否决了王建木眼中的怀疑,阳光自信。
第二天,王建木