派往内物料库看秤砣的三个人，掌管库存的六个人，一起监督详查过程。

    柴米油盐面，酱醋豆卤椒……上百种材料从选举到购买，一路被监督官盯梢，全程跟踪监察，一应开支，都要到三司去入账，否则不给报销。

    那良酝署早已经造好各类御酒和调料酒，就等着御厨们开灶做菜。

    此刻御厨使魏昭易，已经沐浴更衣，他将在余下的时间里，带领菜库东厨和御膳素厨完成此刻世界上最为丰、富多彩的饮食工作。

    “简米择菜，当细之又细，《食经》之禁忌，大家绝不可犯，务必小心翼翼，本使再重复一遍。你们手中的职责，大如天，时刻警醒自己，人在做，天在看！都听明白了吗？”

    “听明白了！”

    “洗手，做菜！”

    魏昭易一声令下，御厨房内将是整个皇宫最忙碌的地方。在那个贪玩的公主还未到来之前，他要先跟贪吃的内侍官们斗起智来。

    “呦，李都知，您今个，怎么有空过来啦？”

    魏昭易一如既往地和气，脸上虽然略显富态，却并不肥腻，倒是这刚刚大步买进来的李都知，却是满脸的横肉。

    “娘娘托我过来递个新菜单，哎呦，诸国大使用御膳，可不得分外小心嘛，这要是吃着吃着，出了事，哎呦我的祖宗，谁担得起哦。”

    魏昭易笑道：“放心吧李都知，官家圣明昭彰，你我只要秉公执法，秋毫明察，一定会百邪不侵，百毒弗敢！”

    魏昭易说得大义凛然，眼睛直勾勾看着他，对他也算知根知底的。

    “哎，御厨使，你看看我这刚补好，哦不对，是娘娘刚补好的菜单，你好好看看，顺便签个字。”

    李都知从怀里拿出来就在菜架上来回欣赏起来，“哎呀，这吃得，真是新鲜，嘿呦，这个蛋糕，真好看。”

    “哎，李都知，里头不能进，且莫生气。”

    魏昭易指了指墙上的敕令，李都知赶忙斜着身子回来一脚，扭着肥厚的屁股笑道：“哎？我没进去。”

    说着他又斜身子看了眼，两脚并住不动，一扭屁股，想看餐桌上的新菜，就又笑道：“哎？我没跨进来，好香啊……”

    魏昭易略微扫了一眼菜单，却看出了其中的猫腻，里头竟多加了十多个菜肴。

    “哎李都知，这不对啊，怎么多了这么多，这道‘生烧猪羊腿’，原来没有啊，我记得官家曾说过他最近胃口不适合吃这道菜。”

    可李都知还是边朝里瞅着，边说道：“哦，可能我忘记了。哎对了，魏大厨师可否会做这道菜？”

    “当然！”

    “可否教给在下一招半式的，咱们也享受享受御厨的口感。”

    魏昭易后悔说了出来，但话已说出，只好告诉他做法：

    “你把肉精批作成片，用刀背匀捶三两次，再切成块放入热水漉出来，用布扭干了，半斤就够你吃了，再放半盏醋，两钱盐，再配上一些椒油、草果、砂仁少许就可以吃了。”

    魏昭易说得相当快，可李都知已经流口水了，再加上里头香气缭绕，他抹了抹嘴巴笑道：“哎呀，大厨师可有吃的，咱家上午还没吃饭呢。”

    魏昭易也没理他，就说道：“抱歉了李都知，这上头的菜肴我不能签字，这皎月香鸡、乌龙蟠珠、龙凤呈祥、鲜瓠羹、珍珠汤都是新加的，请你拿到三司签完字，买完材料再拿来吧。”

    李都知耳内听明白了，这魏大厨压根是油盐不进，甩手抓起一把熟豆子，握着菜单他要走却不想走。

    那魏昭易灵机一动，便朝着“御膳”二字跪倒在地，口内背道：

    “‘御厨诸色人，自今尽料供应。如供应不尽，吃食许工匠各将归，即不得接便于街市货卖及偷出造食物