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几个人拿着简易制作的v从影视城出来已经是中午之后!
“现在上苍山似乎太晚了,回来这么多天也没有好好吃过一顿,不如我们好好去吃一顿。”七仔提议!
几个人坐车到海边得一个农家乐,上了二楼的平台还颇有一种花园餐厅的风味!
老板拿着菜单上来给他们介绍这里的特色菜!冷冻白豆腐鱼,冬季,在大理c邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼,它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。
雕梅扣肉,雕梅是云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖c蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美c食法多样c易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。
大理砂锅鱼是大理地方名菜之一,将嫩鸡片c冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上,以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。
鹤庆吹肝,滇西北各民族(白族,彝族,纳西族等)常采用的猪肝做法。而大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大,然后撤掉麦竿儿,将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟,放凉,切片,拌入芫荽c酱油c醋c辣椒c味精和盐后即成,其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。
海稍鱼原产于大理宾川海稍(海稍是一地名,也是一水库名,在今宾川乔甸镇内),是用宾川本地水源和本地鱼(以鲢鱼为主),用精美的工艺制作!
泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜。添加了食材豆腐c泥鳅c蛋白质营养价值丰富。适合一年四季各气节食用。泥鳅钻豆腐难度很大,平时要多做试验。泥鳅要选野生泥鳅才可能成功。
海菜,是一种水生植物,海菜长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”。野菜海菜的叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。野菜海菜的食用方法包括炒c氽c烩c煮等多种方式!而筱筱他们最后选择的是海菜芋头汤。
这一桌丰富的七菜一汤,色彩鲜艳的美味简直是让人垂涎欲滴。
几个人全都吃撑了,杨一揉着肚皮:“说实话,在大理这么多年从来没有好好尝过这些美味儿。”
赵磊还在喂着小不点儿喝汤:“以前我们这些人都一心只知道读书。也没想过出来玩一玩儿,吃吃喝喝。”
“前段时间遇上班长,她说要搞个同学聚会,筱筱你去吗?”七仔喝着消食的酸梅汤:“一群同学开玩笑说之前因为宋一家和放话,谁都不敢追你,这一次宋家和没回来他们可是有机会对你一表心迹了。”
“这上学时也就和几个同学关系好一些,其他人好像没什么交集呀!上了大学,各自分开之后更是几乎没有联系!所以同学会我就不参加了!”筱筱用纸巾擦了擦嘴巴:“我还答应了赵雪姐她们村好几个女孩子要回去,在她们结婚时给她们化妆呢。”
几个人吃完饭就回到杨一他们住的酒店海景套房。因为赵学姐两口子走了,七仔和筱筱正好可以和他们一起住,晚上的时候,赵磊先把小不点哄睡了,四个人在房间里打了半夜的麻将。