袁小舟闻言眼眸中闪过愠怒,面前这位头发花白的炒王太过分了,一点老年人该有的修养都没有。
“炒王,你说清楚,我到底那一点让你不屑了。”
杨浅山拍了拍手上的尘土,扶着腰站起来,慢悠悠的走到袁小舟身前,伸手从袁小舟手里拎的塑料袋掏出一把大米,撒在地上,漫不经心的说:“炒饭要用隔夜饭来炒,是最基本的要求,你连这都不知道,还想向我请教,你是在侮辱我,也是在侮辱你自己。”
“原来你说的是这,这我当然知道,隔夜的米饭,饭粒在吸收水汽之后会澎胀饱满变得内部酥软外部硬,淀粉质也会产生一定的变化,会初步酵化出微量的淀粉糖和多糖,在炒制遇热与油脂和鸡蛋盐葱花配合起来之后,这些初化的糖份会产生出奇妙的清香甜味,比新蒸的米饭较容易挂上油和蛋花,让人感觉分外的美味可口。”
袁小舟倒背如流的把关于隔夜饭的原理说了一遍,表明自己并不是不知道。
杨浅山目中的轻蔑,换成了诧异,既然知道为什么还带着干米来,这点他理解不了。总不能是?不可能,绝对不可能,杨浅山直接否定了脑子里的那种可能。
“因为我不用隔夜饭,就能炒好米饭”袁小舟自信满满的掏出一把大米,洒在地上喂鸡。
杨浅山目中的诧异又变成了轻蔑,这个年轻人真会胡扯,不用隔夜饭,能炒的好炒饭,可能吗,反正他是一百个不信。
“小姑娘,锅碗瓢盆,各种调味都是现成的,你现在就去炒,炒好了,我杨浅山给你磕头,炒不好,立马滚,不要再出现在我眼前。”
“好”
袁小舟带着食材直接进了房屋。
门前只剩下徐铭和杨浅山,额,还有一群走地鸡,个个身材婀娜,一看就是鸡中风流人物,下锅绝对是肉中极品。
“咕咕”
杨浅山继续喂鸡,并不搭理徐铭。
时间一分一秒的过去,徐铭的脸色变得越来越不好看,貌似袁小舟的神级蛋炒饭,可能真有问题,早上吃的时候,吃的太爽了,没察觉出来,现在想想总觉的那里不对对劲。
鸡蛋,不,不是鸡蛋的问题,也不是盐的问题,也不是油的问题,没错,就是米饭,米饭的口感,当时吃到嘴里,感觉非常的润口,就没多想,现在想想,确实和平日里吃的有点细微的不一样。
想到这里,徐铭大步走进了房屋。
厨房间,几案后,围着碎花围裙c秀美异常的袁小舟正对着两碗炒饭发呆。
“袁,额,小舟怎么样?有没有问题?”徐铭选择性的改了称呼。
袁小舟回过神来,望向徐铭,明亮的眼睛有点暗淡。
“徐同学,这两碗米饭,一碗是我用神级蛋炒饭技能和食材炒的,一碗是用炒王的隔夜饭加神级蛋炒饭技能炒的,你尝尝味道有什么不同?”
说完,袁小舟忐忑的看着徐铭,虽然她自己验证过了,可她还是寄希望于自己的错觉,这个可能性。
徐铭上前,拿起小勺子,先尝了用神级蛋炒饭技能和食材炒的炒饭,和早上一样,仍然是那么美味,让人欲罢不能。
“好吃,香醇可口,就是有点怪?”
“怪什么?”
袁小舟身子前倾,低声询问。
“不急,等一下”
徐铭又尝了袁小舟用炒王的隔夜饭加神级蛋炒饭技能炒的炒饭,徐铭的眼睛瞪得滚圆,果然,自己猜对了,用隔夜饭炒的蛋炒饭,口感更胜一筹,没有神级蛋炒饭那种奇怪的感觉。
袁小舟见徐铭的反应,什么都明白了。
“炒王是对的,我太迷信厨神系统了,万物再变不离其宗,器物c技能再好,也不能改变其属性,这么简