丝均匀的受热,并且不受其他土豆丝的热量的阻隔。”n说完,右手握住锅把,飞快的一扬,锅内1根土豆丝就好像得到了召唤似的,一起的从锅内飞出,齐齐的转了一个身,又齐齐的回到锅内,回到他们之前所在的位置!
“由于土豆丝很薄,所以不能长时间的炒制,而现在正反面都已经受热,这热度也足以将每一根土豆丝炒熟,现在,加盐,出锅!”
n用勺子挖了13勺盐倒进锅内,然后右手在一秒内连续颠锅四次,让盐分充分的融入每一根土豆丝中,接着起锅,盛盘,出菜,一气呵成!
指着那一盘无论从哪个角度去看都挑不出任何毛病的宛如世界级画家画出来的艺术品般的清炒土豆丝,n笑道:“好了,这就是我报名参赛的作品,清炒土豆丝,只有土豆丝,盐,油的,不掺杂任何其他食材的,力求追寻最真实原味的清炒土豆丝!至于味道,我会用最公平的方法向你们回答这盘菜的味道。”
“我是开饭馆的,最简单的方法就是让来饭馆的客人们品尝。不过为了有人说我收买客人的嫌疑,“n扭头对吕军说:”吕哥,你端着这盘菜去饭馆外面,随机让来往的路人品尝,然后可可姐继续录像,让品尝过的路人谈谈他们对这盘菜的评价。对了,为了防止空气中的灰尘和异味气体对菜的破坏,你们端出去之前找一个足够遮住整盘菜的大碗遮住,然后再拿出去让路人品尝。可可姐,视频制作的事情就交给你了,等制作好后你帮我把视频传到央视要求的邮箱里。我有点事,出去一下。”
n说完脱下厨师服就走了。
吕军和王可可傻乎乎的点点头,然后依然执行去了,而从始至终,王可可的手机视频一直在录着。
按照n的吩咐,吕军就像端着绝世隗宝似的端起那盘艺术品般的清炒土豆丝,而王鹏则是找了一个足够盖过整个盘子的大碗扣在上面,并且在扣上的那一刹那深深的吸了一口菜溢出来的香气,一脸的绝对不是装出来的陶醉和满足。
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