厨房是沁兰屋子旁边的厢房，是家里盖青砖瓦房的时候请盖房子的工匠一起给盖的，用的是屋后竹林里的竹子，这样的竹屋便不花什么钱，就是多给一点工钱而已，盖房子的时候顺便就盖了。

    就在沁兰睡的屋子的旁边，一间隔成两小间，一间厨房，一间对方杂物的屋子。田地里收来的大白菜粮食之类的，还有山上采摘来的东西，来不及弄的，便就堆在这里头的。

    这时候沁兰做菊花糕，就在厨房里。做菊花糕得用面粉，做糕点一般都是用的比较好的白面，这样的面才能发的好，做出来的糕点松松软软的，很好吃。不过白面价格也比较的贵，得两文钱一斤的。

    这样的白面平常人家很少吃，也只有逢年过节的才做了面条吃，或者做白面馒头，用来送礼，也是很好的了。

    沁兰家吃的时候也并不多的，不过家里还是买了一些，偶尔一月里能吃过一两回面条的，沁兰喜欢吃面条，放了盐油酱醋辣子，味道好极了。

    这厨房里还剩的有两斤的白面，沁兰便全部拿了出来，倒了水和了面，再把做起了发的那一小团面和了进来。

    想起做菊花糕，沁兰便在昨日里就弄了小半碗儿的白面掺了水发了一夜，原本小小的一团，今日里涨了两三倍大。如今正好和了白面。

    将发好的面团和这两斤白面和匀，然后再加了两大勺的白糖，还有将半两的干菊花弄碎，用滚烫的开水泡胀，泡出菊花汁，也撒在了面团里头，然后和匀。

    和匀了的面团没有那么干，软软的，还有带一点青黄色，这是泡了的菊花汁的颜色，这样做出来的菊花糕点也好看的。

    和好了的面团，沁兰便在砧板上，把面团捏了一小块，拇指大小的一小团，捏成四四方方的，再在砧板上用菜刀推平，成了方方正正的方块形状。因为家里没有模子做糕点，也就只有这样子弄了，弄好了也勉强看的过去。

    然后弄好的那一块方块面团放在洗干净搽干水的盘子里，然后再弄剩下的面团。

    两斤的白面，足足弄了五十二块面团，放了几个盘子呢。

    把锅里掺了半锅水，然后烧的滚烫，再把家里用来蒸干米饭的蒸格放在锅里，把做好形状的面团整整齐齐的放了进去，然后烧大火蒸了起来。

    烧的柴是沁兰在竹林里捡的竹叶，还有山上的树枝，这秋天里天气比较干，所以树枝干透了，也很好烧的。

    放在灶里，就是红红火火的大火烧的旺。

    锅里的水也使劲儿的翻腾，不多久就是淡淡的菊花香和面糕香味儿传了出来。

    不过沁兰不敢揭了锅盖，这蒸糕点，锅里的热气很重要的，全靠这热气蒸糕点了，要是揭了锅盖，热气就跑了，糕点蒸不熟，而且味道也不好了，所以沁兰就忍着这香味儿烧火。

    时间久了，锅里也翻腾的厉害，还呼呼的响，听到沁兰耳朵里不觉很欢快，也不知道蒸出来的菊花糕好不好吃的。

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