早饭孟奶奶也是准备了几个菜的，有大白菜烧肉，炒萝卜丝，炒花生米，还有家里腌的小菜。蒸的馒头，熬得稠稠的稀饭。吃饭时，孟爷爷还陪着喝了几杯酒，虽然一早就喝酒不好，可是毕竟请别人帮忙的。

    饭后，朱叔叔喝口热茶，就在院子里忙活开了，也就个把小时，一头整猪就变成了一块块的肉和骨头了。往年孟家的猪肉都会卖一点，比镇上便宜，就卖曹庄上的人，其他的来买，就说卖完了。

    朱叔叔喝林叔叔就问今年还卖不卖，孟爷爷说今年不卖了，留着家里用。孟奶奶已经割了两刀肉递给了朱叔叔和林叔叔，每刀肉大概两斤左右。朱叔叔接了，林叔叔不好意思接，毕竟自己没干什么活，孟爷爷硬是让他拿了，还说让他去转告庄子上的人，家里今年不卖猪肉的事。临走的时候，孟爷爷又塞了包烟给朱叔叔。

    等朱叔叔和林叔叔走了，孟奶奶就让孟爷爷给她打水，她要洗肠子，而且还要把猪肺洗干净。依依知道孟奶奶要灌香肠了，以往都是孟母在家和她一起做的，依依就问孟奶奶用哪里的肉灌，她可以帮忙切肉的。

    孟奶奶看着依依红扑扑的小脸蛋，心里很欣慰，家里的孩子都很懂事，孟向阳在帮自己打水，小孙女要帮忙切肉。有这么懂事疼人的孩子，大人辛苦些又怕什么呢？

    孟奶奶让孟爷爷拿了快猪屁股和猪前腿到厨房，用热水洗干净，凉了会水，就让孟爷爷切成长条，然后依依再切成丁放盆里。

    依依开始的时候拿刀有点滑手，就拿了快干净的抹布裹着刀柄，果然好拿又省力气。

    依依人小力气也小，做一会就要歇会，反观孟爷爷就切的很快。没一会，孟爷爷把条切好了，然后又开始切丁。等到孟奶奶把肠子洗干净，猪肺灌上水后来到厨房，爷孙两已经快把肉切好了。孟奶奶忙着把调味料拿出来，给切好的猪肉撒上，腌会，又去找了个漏嘴和线还有剪刀，就准备灌香肠了。

    灌香肠这活不能说难，但是一旦力气大了，猪小肠就会破。

    好不容易，忙了一个小时才把两盆肉给灌完。

    孟爷爷用跟粗竹子挑着晒在院子里。

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