随即,再次挥刀,刀影纵横间,一块块条条片片不同部位不同处理的鱼肉分别落在三个灶台摆放好的不同盆子里,竟无一出错!
第一道菜,不出所料,正是众人猜想的鱼脍。
摆在一整块冰块上的鱼片乍看就像是一艘红宝石小帆船,晶莹剔透,让人舍不得下筷,将它拆毁送入嘴里。
假如凯无双是一名文青,说不得真会有所犹豫,可他并不是,于是,帆船的“帆”眨眼便少了一面。
用筷子夹在眼前,仔细观察,名为“红坊白”的鱼片不到半毫米米厚,红面底白,就像是牛肉脂肪与肌肉相隔的那一层膜。
实际上,是由一片背脊肉片斜切的鱼腩片脂肪叠合而成。
尽管暂时不知苏定是为了好看还是为了口感考虑,如此刀工,如此奇思妙想,在凯无双的心中已经配得上列国名厨谱上“鱼龙舞”的称号。
怀着期待,沾了荆芥,凯无双迅速将叠合而成的肉片放入嘴里,一咬。
闭合的双眼猛地睁开,身似在半空,急速坠落,一头扎入温暖的海面,直达冰冷的海底,触碰柔软的海泥,巨大的弹力瞬间反馈,身翻转着射向云霄。
无形的绳索一扯,去势顿消,不管愿意不愿意,足以把没有心脏病的吓出心脏病,有心脏病直接吓死的蹦极又一次开始。
只不过,这一次,落在辽阔大海里的他看到不一样的海底世界。
骤起骤落,景象不断变换,越发充实,越发奇特。
再一次弹起,这回,凯无双干脆脱离星球引力,跑到太阳火海里,一呼一吸都是燃烧自身的火焰。
来得快,去得也快的冲鼻辣味消退。
下意识忽略的大呼小叫,传入耳中。
尽目看去,第一口和他一样选择蘸荆芥的,不论男女身份,皆狼狈不堪,甚者哀嚎大哭不在少数。
大约明白苏定用意的凯无双再一次伸出竹筷,在已经被拆毁得七零八碎的破船上又一夹。
稍稍碰了碰那混合着井盐c海盐c某种气味浓郁的植物叶末,往口中一送。
品味,食感如画般徐徐展开,这一次,他变成了一条自由自在无忧无虑的跳跳鱼。
自大海到堤坝,入山林,逆瀑布而上山巅,行万里征程,看千般世界,赏百味人生。
跃起,落入映月潭心,刹那,凯无双清醒过来。
第三次夹起冰上的“红坊白”,细细地咬了咬,感受鱼肉的弹性,凯无双不禁向忙碌着的苏定所在之处竖起大拇指。
如此巧妙欺骗感官,达到牛腹肉的弹性效果,真是让他开了一番眼界,佩服不已。
只是有一点,让凯无双感觉十分遗憾,那就是~~~~
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