“凯大师,这道清蒸雪痕鱼,可否容吾尝尝味道?”
略略一想,第一次烹饪灵气食材,也不知道灵气留存几成的凯无双笑着做“请”。
举筷,一戳一夹,放到眼前观察了一下鱼皮与鱼肉的色泽,再送入口中。
一嚼,忍不住再次打量起凯无双的卢愈闭上眼睛,细细品尝,感受雪痕鱼肉的鲜美。
五秒时间,弹指过去,重新睁开眼的卢愈点点头,毫不吝惜地赞叹道:“鲜而不腥,入口顺溜,嚼之齿甲留香,用葱段c子姜c料酒c盐简单搭配,充分地逼出了雪痕鱼的甜味”
“火候掌握得神乎其神,肉味完全被锁在肉里,鱼皮柔嫩丝滑入口达腹,如此嫩滑,吾生平尚是第一次吃到,凯大师,果然是高人”
闻得凯无双竟能获得卢愈自愧不如的评价,一名年纪较年轻,平日自诩为大厨接班人的青年厨师脑袋一发热,竟不由自主地说道:“卢大厨,您未免太看得起这个酒肉和尚了吧。”
听之,一向听不得异议的卢愈不悦地皱眉,冷淡地问道:“你有何高见?”
“高见不敢当,刚才他拿刀杀鱼的动作手势您不是没有看到,刀都拿不好,基本功都不扎实,厨艺能好到哪里去?就算郑掌柜要求您多照顾,您也不能昧着良心说话啊,传出去,有碍您李记酒楼大厨的名声”
眼神一凛,脸色难看的卢愈放下筷子,指着冒着热气的清蒸雪痕鱼,冷笑道:“好,很好,吾昧着良心说话是吧,别说吾用身份压你,你自己过来尝尝,然后当着大家的面讲出自己的评价”
“厨艺好不好,吃过才知道,倒是某些人,功夫没学到家,反而先学会眼红嘴利。”
其实话一出口,心里便已后悔提前发难,可惜木已成舟,再被卢愈一激,下不了台的年轻厨师唯有硬撑着上。
不然,未来两三年他都别想在卢愈面前抬起头,更别说谋夺他大厨的位置。
可硬着头皮上,不代表,他就得示弱,当即硬着脖子喊道:“尝就尝,谁怕谁,反正吾是不信一个酒肉和尚的厨艺还能好到哪里去!”
大大咧咧地走近,抄起筷子,一撩,一挑,拨到嘴里,年轻厨师闭上眼睛品尝。
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