“好的，稍等！”

    扶摇把锅烧热后，把勺子放进提前烧好的的清油中，舀了一勺出来倒进锅里！

    抽油烟机打开后，发出了呜呜的声音！

    在扶摇麻利的动作下龙虾首先做好了，把俩份龙虾盖好保温后，扶摇把锅清洗干净后就准备做干煸黄鳝了！

    一份好的干煸黄鳝，一定要选肚黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨，斩去头尾，切成约8厘米长c筷于头粗的丝，这样干煸出来才会吃出香味。

    而配菜中的芹黄切成约4厘米长的节，要比黄鳝的善丝小一点，因为黄鳝干煸后会缩水，卷缩，这样搭配起来才不会显得唐突！

    扶摇把炒锅置火上，把油加热后才把码了料的善丝下锅！

    鳝鱼因为被切成了丝状，所以水分基本挥发得很快，等鳝丝被煸成了肉干形状后，烹入料酒，用大火引出一点火到锅里，把料酒的味道侵入鳝鱼中祛除腥味！

    扶摇等到鳝鱼差不多的移偏火上，把一边准备好的豆瓣放了下去煸至油呈红色，等到香味飘出来了，扶摇继续下姜c蒜丝炒匀。

    最后一步加盐c酱油c芹黄还有最重要的干辣椒稍炒，淋少许醋和麻油和匀！

    一份极品的干煸黄鳝就在扶摇手下呈现出来，扶摇挑起一根鳝鱼丝放入嘴中，嚼动起来！

    一股鲜香麻辣的味道就从味蕾传了出来，鳝鱼丝酥软鲜嫩，没有煸得过火到成为真正的干丝！

    而且看起来色泽鲜艳无比，令人垂涎三尺！

    觉得没有问题的扶摇，立刻起锅装盘，撒上花椒面，更是添加了一份天府之人最爱的麻味！

    看着食客转账后，扶摇才放心的继续准备下个食客要的东西！

    经过第一份的干煸黄鳝后，扶摇自信的觉得有了基础厨艺的自己早晚会大方光彩！

    “老板，你好，请问你有卫生证么？健康证么？食品安全证么？”

    正在忙碌不已的扶摇突然被几个食品卫生部门的人打断了工作！

    还好扶摇这些基本常识还是有的，立刻把自己的证件拿出来给他们检查了一下！

    这点小插曲并没有让扶摇觉得什么不对，临时抽查很正常！

    而且扶摇懂事的把刚刚炒好的香辣小龙虾送了一份给他们，让他们试试自己的手艺！

    在他们临走前，有个年轻点的小伙子忍不住提醒了扶摇一句话！

    “老板，你是不是得罪什么人了？有人匿名举报你这，说你的龙虾不卫生，全是死龙虾！”

    说完这话后，年青小伙子就快步追上了自己的几个同伴！

    “五味，这是什么情况？”

    扶摇才刚刚高中毕业，虽说经历过电视剧的洗礼，但也是初出茅庐的孩子，对于这种事情发生显得有些手忙脚乱了！

    “不遭人妒是庸才！”

    “支线任务4：击败陷害你的对手，捍卫你天府龙虾王者的尊严！”

    “友情提示，巷子口的冰火龙虾生意不是很好！”

    五味食皇都提示得这么明显了，扶摇也知道是谁在搞自己了！

    就是那个进10块钱的小龙虾当上好的龙虾来卖的黑心张！

    一家在巷子尾，一家在巷子口！

    按道理是没用什么冲突的！

    怪就怪在扶摇的龙虾货真价实，而且美味非常！

    黑心张的龙虾个头又小，而且不新鲜，卖同样的价格，附近的街坊邻居自然都来照顾扶摇了！

    只有稍微远点慕名而来的食客买不到扶摇做的龙虾的时候才会在黑心张的冰火龙虾吃龙虾！

    这不，今天中午，黑心张就看到扶摇贴出的新价目表，以前就三种龙虾100斤都快把自己的生意抢完了